Ma magunkkal veszünk néhány eredeti és finom receptet egy szokatlan, fényes, gyönyörű és ízletes saláta elkészítéséhez, a "Chanterelle" -nek. Nagyon egyszerű a főzés, de könnyen díszíteni minden ünnep, és fel fogja emelni mindenki hangulatát csak a tavaszi megjelenés!
"Chanterelle" saláta koreai sárgarépával
Nagyon könnyű előkészíteni, de őrülten finom és ízletes saláta. Nézd meg magadnak!
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- savanyított uborka - 3 db;
- Koreai sárgarépa - 200 g;
- kemény fajtájú sajt - 200 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek - tetszés szerint;
- majonéz - a tankoláshoz;
- gránátmag - dekorációhoz.
előkészítés
Hogyan készítsünk salátát "Chanterelle"? Kezdjük, vigyük a csirke filét, öblítsük le, szárítsuk meg és enyhén sózott vízben felforraljuk, amíg főzünk. Ezután hűtjük le és szétszedjük a húst szálakká, vagy vékony csíkokra vágjuk, valamint a savanyított uborka. Ezután dörzsölje meg egy nagy sajtos sajtot. Az uborkát, a koreai sárgarépát, a fokhagymát, a sajtot, a majonézes szezont és az egyszerű étel csodálatos ízét élvezhetjük. Tálalás előtt díszítheti a "Chanterelle" saláta gránátalma nukleójával!
Saláta "Chanterelle a szőrme alatt"
Mindenki ismeri a népszerű étel "Harisnya a szőrme alatt". De egyes emberek nem szeretik a céklát, ezért javasoljuk, hogy változtasson kicsit a szokásos salátán, és próbáljon ki valami újat.
összetevők:
- hering sózva - 1 db;
- konzerv vagy sózott gomba - 200 g;
- hagyma - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 3 darab;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A "Chanterelle" szalvéta saláta elkészítéséhez sózott heringet készítünk, tiszta, csontoktól elválasztva, apró darabokra vágva. Ezután vékony csíkokra vágják a gombát és a hagymát. Alaposan megsütjük a hagymak felét a gombákkal, a második pedig - nagydarabos sült répával. Az én burgonyát, és forrni egyenruhában. Aztán megtisztítjuk és rácsozunk. Ezután rendezzük el az elkészített összetevőket rétegekben a következő sorrendben, anélkül, hogy megfelednénk az összes majonéz eloszlatásáról. Tehát tegye a heringdarabokat a saláta tálba, majd a gombával sült hagymát, majd főtt burgonyát és tetejét piros sárgarépával és hagymás sapkával.
Majonézzel fedjük le, és 2 órán át a hűtőszekrénybe tesszük - átitatni.
Végül elkészül a "Chanterelle with herring" saláta, kezelje magát az egészségre!
Saláta «Egy rókas bunda alatt»
összetevők:
- főtt csirke filé - 2 db;
- pácolt gomba - 200 g;
- hagyma - 2 db;
- tojás - 3 db;
- majonéz - a tankoláshoz;
- sárgarépa koreai - 300 g;
- ecetet, sót, cukrot - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk enyhén sózott vízben, és apróra vágjuk. A tojásokat is keményen főzzük és megtisztítjuk a héjból. A gomba vágott kockákra. Hagymákat tisztítanak, félgyűrűvel vágják és marinálják. Ehhez tegyük egy tálba, sózzunk egy kicsit, szaharimot, és egy kevés ecettel megszórjuk, tartsuk 5 percig, és fedővel fedjük le.
Ezután rakja le a saláta rétegeket a következő sorrendben:
- 1. réteg - főtt csirkefilé;
- 2. réteg - pácolt hagyma;
- 3. réteg - pácolt gomba;
- 4. réteg - majonéz háló;
- 5. réteg - tojások, amelyeket egy nagy méretben reszeltek;
- 6. réteg - majonéz háló;
- 7. réteg - sárgarépa koreai.
Majd díszítse, ha kívánja, a saláta, így egy kanna megjelenése. Ehhez az apróra vágott tojássárgát megszórja a mellét, és a farokrépa fehérje hegyét, a szemeket friss uborkából és a kifolyóból - fekete borsból készítik.
Így tettünk egy gyönyörű, étvágygerjesztő, fényes és ízletes salátát!