A sajtos spagetti kiváló kombináció, amely reggeli vagy esti étkezéshez, valamint ebédidomhoz való kiegészítéssel használható. Még egy lakonikus előadásban is ilyen összetétel ízletes, és ha más termékeket is felvehet, akkor kulináris remekművé válik.
Hogyan kell főzni a spagetti sajtot?
A sajtos spagetti egy elemi recept, és bárki, még a kezdő is, főzheti. Miután elsajátította az étkezés előkészítésének egyszerű alapszabályait, hogy megbirkózzon a feladattal, nem lesz nehéz.
- A makaróni termékeket nagy mennyiségű sózott vízben forraljuk, a termék csomagolásán feltüntetett ajánlásokra támaszkodva, vagy ha a recept alapján a receptet 1 percig egy szűrőedénybe öntik, ami al dente állapotot eredményez.
- A sajtot kiváló minőségűnek és természetesnek kell választani, elkerülve a sajttermékek és egyéb helyettesítő anyagok használatát. Ideális parmezán, más olasz, svájci és bevált hazai fajták számára.
- Díszítő spagettit sajtos, az utóbbi, mielőtt hozzá egy forró edény rácsot.
Hogyan készítsek spagettit sajtokkal és paradicsommal?
A sajtos és paradicsomos spagetti a műfaj változatlan, kedvelt klasszikusa, amely szintén könnyen elkészíthető. A paradicsom frissen vagy konzerválható a saját gyümölcsléjében, miután megszabadult tőle, mielőtt őrlődne a bőröktől. A tányér különleges csípését és csodálatos ízét fokhagymával és szárított fűszernövények hozzáadásával érik el.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- paradicsom - 5-6 db;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- kemény sajt - 250-300 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, olasz gyógynövények.
előkészítés
- Forraljuk fel a tésztát az al dente állapotába, és tálaljuk meleg olívaolajjal.
- Adjuk hozzá a fokhagymával kevert paradicsomot, a fűszernövény szezonban, hagyjuk elpárologni a nedvességet.
- Tálaljuk a sajtos spagettit, nagyvonalúan megszórjuk a tálat sajtdarabokkal.
Spagetti tojással és sajttal a sütőben
Nem kevésbé egyszerű a következő spagetti receptek sajt és tojás teljesítménye. Az étel tápláló, aromás, rendkívül ízletes és tökéletesen kiegészíti a mindennapi étkezést. A tálaláskor finomra aprított bazsalikommal vagy petrezselyemmel megszórhatja a lemez tartalmát, ami még élvezetesebbé és finomabbá teszi az ételt.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- csirke tojás - 3 db;
- hagyma - 150 g;
- kemény sajt - 250-300 g;
- Vaj - 40 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit, zálogozzunk egy serpenyőben sózott hagymával, 2 percig sütjük.
- A tojásokat megverték, ízlés szerint megkóstolják, hozzáadják a csontozott sajt felét, tegyenek egy serpenyőbe, keverjük össze, készítsünk egy percet.
- A tojással és sajtokkal ellátott spagettet apróra vágott fűszernövények és a maradék sajtdarabok ízesítik.
Spagetti sonkával és sajttal
Az ízletes spagetti kolbásszal és sajttal sokoldalúbbá teszi a szokásos menüt, és lehetővé teszi, hogy minden szempontból frissen tekintse meg a látszólag hosszú távú kombinációkat. Az étel krémes mártással készült, amely ötvözi az összetevőket, így harmonikus és elképesztő összetételű.
összetevők:
- spagetti - 300 g;
- sonka vagy kolbász - 150 g;
- közepes zsírtartalmú tejszín - 400 ml;
- sajt kemény - 150 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- bazsalikom szárított és cseresznye - ízlés szerint;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- A spagettit az al dente állapotba főzzük.
- Ezután előkészítse a spagetti sajtra szósszal. Ehhez süsse meg a vajas sonkát vagy kolbászt a vajban, öntsön fel a tejszín felét, és 3 perc múlva megszórja az őrölt sajtot, kevergetve.
- Öntsük a maradék tejszínt, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, ízesítik, adjunk hozzá 7 percig, kevergetve.
- A mártással keverjük össze a tésztát, a bazsalikomos szezont, cseresznyével és zöldekkel szolgáljuk fel.
Spagetti gombával és sajttal
Az étel tervének másik csodálatos változata a spagetti és a sajt. Ha erdei gombát lehet főzni, győződjön meg róla, hogy használja - ez időnként javítja a finomságok ízét. Ebben az esetben a terméket 20-30 percig forralni kell, majd a recept szerint fel kell használni.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- csiperkék - 400 g;
- hagyma - 200 g;
- krém - 0,5 l;
- kemény sajt - 300 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- Hagyja át a vajhagymát gombával, amíg a nedvesség elpárolog, öntsük a tejszínt, és 7 perc múlva feküdtünk fokhagymát, fűszereket, reszelt sajtot és keverjük össze.
- Tegyen egy mártást a spagettibe, keverje össze és azonnal szolgálja ki, tányérra szétterítve.
Spagetti paradicsompürével és sajttal
Ízletes spagetti paradicsomszószal és sajttal lehet főzni, még akkor is, ha friss paradicsom nem áll rendelkezésre. Ehhez a növényi pürét vízzel és paradicsompürével keverik, fűszeres fűszerekkel, fűszerekkel ízesítve, és reszelt sajtdarabokkal és bazsalikomos levelekkel kiegészítve.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- víz vagy húsleves - 2 pohár;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- sajt kemény - 250-300 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, cukor, fűszerek, bazsalikom levelek.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- Adjuk át a lisztet, adjuk hozzá a pasztát, a vizet, hagyjuk, hogy a keverék forraljuk keverés közben.
- Szedjük meg a mártást, adjunk hozzá fokhagymát és tésztát.
- A paradicsommal és a sajtokkal ellátott spagettet kiszolgálja, nagyvonalúan megszórva az edény tartalmát előkészített borotvával.
Spagetti krémmel és sajttal
Egy finom, független étel, vagy egy kiadós mellékétel hús- és halételhez, spagettissé lehet sima tejszínes mártással . Ebben az esetben az elkészített sajtok a recept végrehajtására szolgálnak, amely helyettesíthető puha pépes termékkel. A mártás, és ennek következtében az étel jobban ízletes lesz, ha apróra vágott zöldséget vagy fokhagymát ad hozzá.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- sűrített sajt - 200 g;
- tejszín - 300 ml;
- hagyma zöld - 2 szál;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit, csöpögünk egy szűrőedénybe, és visszaadjuk a serpenyőbe.
- Krémet puncs egy keverőben a hagymát, öntsük a tészta, miközben sajtot.
- Meleg spagetti megolvasztott sajtjal keverés közben néhány percig, majd szolgáljon.
Spagetti brokkolival és sajttal
A házi sajtokkal ellátott spagettit, amelynek receptjét később ismertetjük, alkalmas lesz a diéta és az egészséges menü bevitelére. Az étel összetétele magában foglalja a brokkoli virágzásokat, amelyek nemcsak különleges ízt adnak a kulináris összetételnek, hanem sok vitamin és értékes elem forrása is a szervezet számára.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- brokkoli virágzat - 300 g;
- sárgája - 2 db;
- sajt kemény - 300 g;
- alacsony zsírtartalmú tejszín - 500 ml;
- mustár dijon - 2 teáskanál;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Főzzük külön a spagettit és a brokkolit.
- Egy serpenyőben keverje össze a vajat, a tojássárgáját, a tejszínt, a mustárt, a reszelt sajtot és a fűszereket, majd addig keverje, míg a sajtok megolvadnak.
- Tegyük fel a brokkoli és a tészta egy edényben, keverjük össze és szolgáljuk fel.
Spagetti csirkével és sajttal
A következő egy könnyen felkészíthető és kiadós változata az ételnek csirkefilmmel, melyet apró szeletekre kell előkészíteni, és sütni kell, amíg készen van az olajtartalmú ízű ízesítés. Választható, hogy a spagettát darált húsokkal és sajtokkal készíthetjük, csirke helyett csavaros sertéshúst vagy borjúhúst.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- csirke filé - 600 g;
- fokhagyma - 5 fog;
- sajt kemény - 300 g;
- tejszín - 500 ml;
- csirke vagy zöldségleves - 1,5 liter;
- zöldek közül választhat - 0,5 gerenda;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Egy mély serpenyőben vagy főzőedényben fokhagymás csirkével főzött, amíg készen és rozsdás, fokhagymát adnak hozzá, egy perces adagolt tasakok, húsleves, és forralás után spagetti.
- Szórjuk meg a tartalmat, és főzzük a fedelet, amíg a lágyság a tészta.
- Adjuk hozzá a sült sajtot, a zöldeket, keverjük össze és szolgáljuk fel.
Spagetti sütőben sütőben
Nagyon finom ételeket főzni sütőben a sütőben, miután egy edényt készítettek egy edényben. A következő laconikus készítményt bővíthetjük, hozzáadásával finomított sonkát, kolbászt, gomba toastot hagymával, darált darált hússal, zöldségekkel vagy más fontos összetevőkkel.
összetevők:
- spagetti főtt - 400 g;
- csirke filé - 600 g;
- tojás - 4 darab;
- sajt kemény - 300 g;
- vaj - 30 g;
- só, bors, gyógynövények, fűszerek.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit, megkevertük a tejszínes és ízesített tojást, hozzáadva a felesleges sajt és a zöld ízét.
- Töltsön spagettit sajttal és tojással olajozott formában, töltsön sajtot tetejére és küldje el 30 percig 180 fokos sütőben.