Készítünk néhány egyszerű, de nélkülözhetetlen receptet a mákos magvak készítéséhez egy boltban. A sütés hihetetlenül finom, illatos és tökéletesen megfelel a mindennapi teafogyasztásnak.
Roll a mákos magok a puff élesztő tésztát
összetevők:
- puff élesztő tészta - 600 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 tétel;
- mák - 1 elem;
- vízszűrő - 0,5 evőkanál.
előkészítés
Mák előmosott és tedd egy mély tálba. Ezután töltsön szűrt vízzel, tegye rá a tűzre, és forralja fel. Főzzük 5 percig, majd távolítsuk el az edényeket a lemezről, fedjük le a fedőlapot és ragaszkodunk hozzá 13 percig. Ezután dobja be egy szűrőbe, és hagyja lecsapolni. Ezután tegyük egy tálba, elaludtunk cukorral és kevertük össze. Most többször csavartunk egy húsdarálón keresztül, és folytatjuk a tekercselést. Ehhez a tésztát előzetesen felolvasztják, és vékony rétegbe sodorják. Egy külön tartályban forraljuk fel édes vizet, adjunk hozzá néhány kanál cukrot, és várjunk, amíg teljesen feloldódik. Meleg édes szirupmal zsírozza meg a tésztát, és sűrű réteggel egyenletesen eloszoljon egy sűrű réteget a tetején. Ezután forgassa a tésztát egy szűk tekercsbe, és apróra vágja. A sütőt előgyújtották és 210 fokos hőmérsékletűre melegítették. A serpenyőt vízzel megszórjuk, és a zsemlére teszünk rá. A tojást egy villa segítségével megvertük, és minden kockát megkenünk. A serpenyőt a sütőbe tesszük, és 30 perccel barnulást megelőzően elkészítjük a mártástartamot.
Roll a mákos magok a sütemény tészta
összetevők:
- tej - 100 ml;
- porcukor, kicsi - 1 teáskanál;
- puha vaj, krémes - 60 g;
- cukor - 100 g;
- mak-150 g;
- tészta pelyhes bezdozhzhevoe - 1 kg.
előkészítés
A süteményt előzetesen felolvasztják, és ezúttal elkészítjük a tekercset. Egy kis serpenyőben öntsük a tejet, és dobjunk egy darab vajat . Az edényeket minimális tűzre helyezzük, öntsük a cukrot és főzzük alacsony hõmérsékleten. Pipettázzuk a mákot egy serpenyőben, forró tejet dobunk és alaposan keverjük össze. Tomite a lemezt 10 percig, amíg egyenletes. Az asztalnak priporoshivayem lisztet, a tésztát el kell osztani, ki kell húzni, el kell osztani a töltést és egy tömör tekercset kell alkotnia. Fedjük le a sütő tálcát pergamenttel, fedjük le a vaj vajjal és rakjuk ki a billetünket. A sütőbe 23 percig küldjük. A kész rollot lehűtik és darabokra vágják.