A Lavash ugyanaz a kenyér. Egyszerűen megeszed valamit, de más ételeket főzhet. Most elmondjuk neked a recepteket a finom pita kenyér főzéséhez.
Pita kenyérsütés sajttal
összetevők:
- lavash vékony - 2 db;
- sajt kemény - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- tojás - 2 db;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Három sajt a mazsoláson, őröld a zöldeket. Keverje össze az otthoni joghurtot tojással. A kapott keverék 2/3 részét sajtokkal és zöldségekkel kombináljuk. Kefélje a kefir masszát. A sütés formája olajjal van kenve, és az első lapot úgy terjesztettük, hogy a szélek lógjanak, majd a második lapot és a sajt felét töltjük rajta. A pita kenyér felső lapjának élei felfelé emelkednek, és amennyire csak vannak, lezárják a tölteléket. Ezután a sajt többi részét zöldekkel terjesztettük és fedeztük a pita kenyér alsó lapjának éleivel. Ennek a számításnak köszönhetően a pita kenyér nem szárad ki sütés közben, és nem szétesik. Sütjük a pita kenyeret a sütőben 20-25 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.
Pita kenyér darált hússal, multivarkban
összetevők:
- vékony lavash - 3 levél;
- hagyma - 2 darab;
- hüvelyfa - 300 g;
- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
- tojás - 3 db;
- ketchup - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Zavarja meg a hagymát, sózza meg és csiszolja meg, amíg el nem enged. Adjuk hozzá darált húst, keverjük össze, adjunk sót, borsot, adjunk hozzá zúzott növényeket. A pita-levélen feszes réteget húztak fel. Összecsukjuk a tekercset, és egy többlábú zsírozott serpenyőbe tesszük. Ugyanígy tesszük a másik két lazaclapot is, egy csészében egy serpenyőben. Az öntéshez keverjük össze a tojást ketchupmal és majonézzel, és adjunk hozzá fűszereket. A pita kenyérből töltjük ki a pita-t a darált hússal és a "Bake" módban 55 percig főzzük.
Pita kenyér káposztával
összetevők:
- lavash vékony - 3 levél;
- savanyú káposzta - 500 g;
- tojás - 4 darab;
- tej - 1 üveg;
- növényi olaj sütéshez;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A káposzta segítségével levesszük a gyümölcslevet. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, rakjuk le a káposztát, és aranyat sütjük. Végül borsot és sót adunk ízlés szerint. Az öntéshez keverjék a tojásokat, öntsük a tejet, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A sütőlapon egy réteg lazúolaj-olajat terjesszen el, hogy a szélek lógjanak az oldalról.
Hajtsa fel a töltés 1/3-át. A pita kenyér második lapja több részre van felosztva, és mindegyiket egy öntésbe mártjuk, majd feltöltjük a töltelékre. Aztán ismét megismételjük: a töltést és a lótestet. Végül rakja le az utolsó káposztát, és fedje le a pita kenyér végével, amely az oldalról lógott. Töltse fel a tortát a maradék tej-tojás keverékkel, és küldje el a sütőbe. 200 fokon sütjük 15 percig.
Édes pita kenyérsütemény
összetevők:
- vékony örmény lazac - 3 levél;
- lekvár - 150 g;
- tojás - 3 db;
- joghurt - 375 g.
előkészítés
A sütőedényt sütőpapír borítja, majd egy pita kenyér lapot helyezünk. A tojásokat egy habos habba keverje, és tovább verje, egy kanál lekvárt adjon hozzá. A kapott tömeg egy részét a pita kenyérre öntjük. Keverje hozzá a tojássárgát joghurttal. A Lavash darabokra vágja, és egy joghurt tömegbe meríti. A krémre terjesztjük. Ezután helyezzük a tejszínt, és ugyanúgy terítsük fel a pita kenyeret, a tetejét kenjük a keverék többi részével. 220 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük.
Pita kenyér túró, sajt és zöld
összetevők:
- vékony lavash - 1 csomag;
- tej - 200 ml;
- tejföl - 400 ml;
- túró - 400 g;
- vaj - 50 g;
- kemény sajt - 350 g;
- tojás - 2 db;
- só, fekete bors, olasz gyógynövények, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A Pita kenyeret levágjuk az alak méretére, melyben sütjük a tortát. A tejföl keveredik tejjel, tojással és fűszerekkel. Vajra a vajat és öntsük a penészgombába. Öntsük a lavashot az öntésbe, öntjük, öntsük fel reszelt sajttal a tetején, a következő lárvaszelet is mártottuk a tej tömegében, de túrót és apróra vágott fűszernövényeket rakunk rajta. Hasonlóképpen, minden összetevőt elosztunk, váltakozva a töltés rétegeit. A felső réteget reszelt sajt legyen. Öntsük a tortát a megmaradt töltelékkel és 180 fokos hőmérsékleten, sütjük 20 percig, amíg egy szájviccű, tompa kéreg nem esik.