Annak ellenére, hogy évről évre a hagyományos ünnepi ételek az ünnepre megyek, háttérbe szorulva a modern és fantasztikus snackek, egyesek továbbra is igazak az eredeti konyhához, és örömmel használják a lehetőséget arra, hogy összetett ételeket főzzenek, mint egy curry. A többrétegű orosz pite egyszerűsített sémának megfelelően készülhet, és egyszerű receptek alapján főzni kurikot, és tovább fogunk beszélni.
Hogyan főzni kurik csirkével és burgonyával?
Nagyon egyszerűsítheti a kurik receptjét a receptben lévő palacsinta hiánya miatt: az összetevőket egyszerűen össze lehet egyesíteni, majd összecsomagolhatjuk a szeletelt tészta tetején és összezárhatjuk a széleit.
összetevők:
A teszthez:
- Vaj - 190 g;
- tejföl - 185 g;
- tojássárgája - 3 darab;
- liszt - 220 g;
- Sütőpor - 5 g.
A töltéshez:
- csirkehús - 540 g;
- csiperkék - 210 g;
- tojás - 3 db;
- burgonyagumók - 260 g;
- hagyma - 110 g;
- csirkehúsleves - 85 ml.
előkészítés
Indítsa el a főzést az alapvizsgálatból. Pound jéghideg olajat morzsákkal liszttel és sütőporral. A kapott morzsát tejföllel és tojássárgájával keverjük, amíg a tésztát egy csomóban összegyűjtjük. Csomagolja be a csomagot egy filmmel, és hagyja fél órában a hűtőszekrényben.
Csirket főzzünk és szétszedjük a rostokat. Fonalak mentése félkörös hagymával. Forraljuk fel a gumókat az egyenruhájukban, majd húzzuk le és vágjuk le őket. Keverje össze a töltelék összes összetevőjét a főtt tojással együtt, és helyezze a hengerelt tésztalap csúcsának közepére. Gyűjtsük össze a tészta széleit, és hagyjuk a lyukat a tetején. Öntsük a húslevet a lyukba, és a tojást a tojással megkenjük. Bake tortát egy órán keresztül 170 fokos.
Ha nem tudja, hogyan kell főzni egy kurikot multivárkában, ismételje meg ugyanazokat a lépéseket, majd hagyja hagyni a tortát a "sütés" üzemmódban egy órán át.
Hogyan főzni egy szendvics tészta kurik?
összetevők:
- töltött sütemény (kovásztalan) - 1 csomag;
- csirke - 1,1 kg;
- sárgarépa - 490 g;
- hagyma - 165 g;
- rizs - 110 g;
- tojás - 4 darab;
- palacsinta - 9 db;
- húsleves - 230 ml;
- hagymás tollak - 6-8 db.
előkészítés
Osszuk a vöröshagymát a hagymára, majd a fűtött olajjal és a gombával átmentjük az átlátszóságra. Amikor az utolsó nedvesség elpárolog - a töltelék lehűlhető. Forraljuk a rizst és keverjük össze apróra vágott tojással és gyógynövényekkel. Forraljuk fel a csirkét, szétszereljük a pépet a rostokra.
Keverjük ki a rántott pépet, és helyezzük rá az első palacsintát. Fedjük le a palacsinta gombatöltéssel és fedjük le a második palacsintaval. Tetején feküdt a rizs és a tojás, majd egy másik palacsinta - csirke. Ismételje meg a réteget rétegenként, majd szerelje össze a tészta széleit a darabokkal együtt. A kurnika közepén öntsük a húsleveset, és 200 ° C-on sütjük fél óráig.