Egy másik lehetőség vacsora vagy vacsora sietve - zsidó pashtida a cukkini. Ne féljen az ismeretlen terminológiától, mert a pâtis nem más, mint egy egyszerű cukkini tál, amely tésztával vagy anélkül készül. Tény, hogy a pashtidu mindent, ami a hűtőben, mi választottuk a cukkini.
Zöldség pâtis a cukkini
A zöldborsó alapjaként nem csak a szokásos hagyma és a sárgarépa képes cselekedni, diverzifikálja az edényt kukoricamaggal, zöldborsóval, padlizsánnal vagy burgonyával.
összetevők:
- cukkini - 380 g;
- fehér hagyma - 120 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 1 tétel;
- kefir - 1 elem;
- sárgarépa - 120 g;
- tejföl - 100 g;
- cseresznye paradicsom - 170 g;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál.
előkészítés
Mielőtt a cukkiniból származó pashtidu-t főzünk, sütjük a zöldségeket. Egy vastagfalú serpenyőben öntsünk egy pár evőkanál olajat, és amikor felmelegednek, helyezzük el az elkészített zöldségeket - szeletelt sárgarépát és fehér hagymát. Friss cukkini nagydarabra dörzsölte és hagyja el a gyümölcslevet, enyhén sózva. Elszigetelt gyümölcslé préselés.
Most elkészítjük a tésztát. Keverjük össze a házi joghurtot tejföllel, a lisztet külön siftjük a sütőporral és a sóval. Mindkét tömegt összekapcsoljuk, meghajtjuk a tojásokat, és keverjük össze mindent egy habverővel, amíg homogén folyékony tésztát nem alakítunk ki. Adjuk hozzá az elkészített zöldségeket a tésztához.
A sütési edényt olajjal fedjük fel, és ráöntjük a sütőtök alapjaira. Az edényt 200 fokos fűtött sütőbe helyezzük. 25 perc elteltével ellenőrizheti a készenlétet. A kész pashtidát cseresznye paradicsommal díszítik.
A cukkini parányi receptek receptje
A keserű cukkini hagymával és sajttal készített Paštida gazdag ételek széles választékát kínálja. Egy ilyen pashtida rövid idő alatt készül, de forró és hideg szolgál.
összetevők:
- friss squash - 2-3 db;
- sajt - 250 g;
- zsíros tejföl - 200 g;
- hagyma fehér - 140 g;
- búzaliszt -30 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Squash és vöröshagymok gyűrűkké. Keverjük össze a zöldségeket a megolvasztott sajt kockáival, és tegyük egy kész sütőedénybe. A tojásokat külön kell összekeverni tejföllel és kis mennyiségű liszttel. Készen kell tölteni a fűszerezés sóval és borssal, és öntsük át a növényi bázist. A pashtidu egy előmelegített 180 fokos sütőbe került. Az előkészítés legfeljebb egy órát, vagy akár 50 percet vesz igénybe, mindez magától a sütőtől függ. A tálalás előtt a zöldségkazettát körülbelül tíz percig hagyja, majd vágja le.