Kugel egy zsákos verzió egy rakott , ami között egy omlett és egy puding. Elkészítésének elve nagyon egyszerű - minden, ami túl hosszú volt a hűtőszekrényben, összeomlik, tojáslisztkeverékkel öntik és sütik. Van egy kenyér, túró, sőt gyümölcskosár. Nagyon gyakran tészta vagy tészta készült. Ma azonban a növényi változatosságról beszélünk.
Hogyan főzni egy zöldségkúpot egy multivariánsban?
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- burgonya - 1 db;
- sárgarépa - 2 db;
- spenót - 500 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 6 tb. kanál;
- fokhagyma - 3 fog;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- kapor, petrezselyem - 1 csomó;
- kurkuma - 1/3 ts.
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Zöldségeket tisztítanak és vágnak egy nagy méretűre. Távolítsa el a cukkinitől kiszökve a folyadékot. Adjuk hozzá a zöldségkeverék apróra vágott zöldséggel és fokhagymával. Öblítsük ki a spenótot, vágjuk szalagokra, és adjunk hozzá reszelt zöldségeket. Szezon sóval és fűszerekkel. A tojásokat hajtjuk, és jól keverjük össze, fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Meg kell szerezned egy elég vastag "tésztát". Áthelyezzük a multivark olajozott edényébe, és elkészítjük 50 percet a "Bake" üzemmódban. A hangjelzés után a kugel egy kicsit hűvös, majd darabokra vágjuk és melegen töltjük, egy kanál házi tejföllel.
A növényi tégely receptje
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- tojás - 3 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Egy tálban, dörzsölje egy nagy mazsakás hántolt burgonyát, répát és cukkini. A felesleges folyadék leküzdésére. Préseljük meg a zöldségeket egy fokhagymával, öntsük az olajat. Tojásokat hajtunk, lisztet adunk hozzá. Solim, bors. Minden jól keveredik, és a kapott masszát a sütés formájába toljuk. Fedjük le a fedelet és küldje el egy előmelegített sütőbe 180 fokosra. Fél óra elteltével a fedelet eltávolítjuk, és a zöldség kupolába 10 percig barnát adunk a sütőben.
padlizsán Kugel
összetevők:
- padlizsán - 4 db;
- paradicsom - 2 db;
- tojás - 5 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - sütéshez;
- bazsalikom - 4 ágazat;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- kapor, petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A padlizsánt nagy csíkokra vágjuk, és pirítsuk, amíg egy vöröses kéreg. Add hozzá összeomló paradicsom és pörkölt,
Töltsd ki ezt a blabbery zöldséget, állítsd a jövő tégely felületét, és küldje el a sütőbe. 200 fokos hőmérsékleten kb. 30-40 percig főzzük. Ellenőrizzük, ahogy a szokásos tészta, fogpiszkálóval. Kicsiet adunk a kugelnek, hogy felálljon, hogy ne szétesik, amikor részekre vágja.