Ahogy a régi népi közmondás mondja: "Egyél a reggelit, ossza meg vacsoráját egy barátjával, vacsorázzon az ellenségnek". Természetesen, hogyan oszthatjuk meg ezt a kiadós és egészséges ételt, különösen ha palacsinta van a menüben? Ebben a cikkben megoszthatunk Önnel recepteket a sült tejal készült palacsintákkal, amelyek kalóriatartalma nem keverik össze az édes fogakkal.
Hogyan készítsünk palacsintákat sűrített tejzel?
összetevők:
- liszt - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- tej - 1 st;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- elpárologtatott tej.
előkészítés
A tojást cukorral és fehér sóval takarják. Anélkül, hogy megszünteti a pörkölést, öntsön egy tejet egy felét egy vaskos csepegtető edénybe. A lisztes csomókkal való küzdelem nem jelent problémát, hozzáadunk lisztet a tej feléhez, majd hozzáadjuk a maradék folyadékot a tésztához. Szóval aludj el a tej-tojásos keverék liszthez, és alaposan keverj össze mindent. Homogén, vastag tésztát hígítunk tejjel, és adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat.
A sütőedényt olajjal is kenni kell egy szalvétával, de ezt csak az első palacsinta sütése előtt tegye. Süsse meg a vékony pirítósokat mindaddig, amíg a tintapaszta mindkét oldalán megérinti a helyes halom. A palacsintákat külön lehet tenni a sűrített tejből, de egy palacsintaval zsírozhatjuk és tekercselhetjük.
Recept a "Pankees" sűrített tej és áfonya
összetevők:
- kefir - 450 ml;
- liszt - 1 tétel;
- por sütéshez - 1 teáskanál;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- vanília kivonat - 1 evőkanál. kanál;
- tojás -1 db;
- vaj;
- egy csipetnyi sót;
- növényi olaj sütéshez;
- elpárolgott tej;
- áfonya.
előkészítés
Egy tálban megverni a házi joghurtot , megolvasztott vajat (3 evőkanál), tojást és vaníliát. Egy külön edényben keverjük össze a lisztet a sütőporral, sóval és cukorral. A "nedves" összetevőket folyamatosan keverjük, és száraz keveréket adunk hozzájuk. A vizsgálatból, sütjük palacsinta és szolgáljuk őket, felhajtott és öntjük sűrített tej és áfonya.