Sok salátát, saute-t, ragukat kékből készítenek. Ezenkívül süthet és süthet. Hogyan főzzük a padlizsánhajót a sütőben, tanuljunk ebből a cikkből.
Padlizsán tojás a sütőben zöldségekkel
összetevők:
- padlizsán közepes méretű - 3 db;
- sárgarépa - 180 g;
- paradicsom - 400 g;
- hagyma - 300 g;
- Bolgár bors közepes méretű - 1 db;
- bors;
- sajt;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- majonéz ;
- sót.
előkészítés
Félig félig mosott kéket vágunk. Most készítsünk egy sóoldatot 500 ml vízzel és 50 g sóval. Kb. Fél óráig tartjuk a padlizsánnal, majd egy kicsit megszáradunk. Ezután egy kanállal válasszuk a pépet a felekből. Az apróra vágott vöröshagymát zöldségolajjal sárgarépával adjuk, ugyanazt a kockára vágott paprikát és a padlizsánhúsot helyezzük el. Mindez kb. 10 percig sütjük, majd adjunk hozzá zúzott paradicsomot, fokhagymát, podsalivayemet és borsot. Az így kapott töltelék töltse fel a tojásgombák mindegyik felét, és tegye őket egy sütőlapra. Öntsük tetejére majonézzel és süsse reszelt sajtot. Főzzük 180 fokban kb. Fél órát. A sütőben sült padlizsáncsónak azonnal felszolgálta az asztalt.
Főtt padlizsán csirkével a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- csirke filé - 0,5 kg;
- tejföl - 40 g;
- hagyma - 170 g;
- sajt - 90 g;
- bors;
- kapor;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- sót.
előkészítés
A paradicsomok jóak a mosáshoz, félbe vágva, és a kanállal egy kanállal kivenni. A kapott "csónakok" só, és adunk perceket 10 állni, hogy a keserűség elhagyta. Kék hús kockákra és podsalivaemre vágva. 10 percig hagyjuk állni, majd a képződött gyümölcslevet leszívatjuk. Adjuk hozzá finoman apróra vágott hagymát, és sütjük egy serpenyőben. Melenko csirkét, adjunk hozzá zúzott fokhagymát, borsot és sót. Pároljuk körülbelül 5 percig. Keverje össze a tojásos csirkefilmet, adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott kaport. Pároljuk 7 percig alacsony hõmérsékleten. A sütőlapon 6 db fóliát helyezünk el, mindegyikre a sinenkih hajóra helyezzük. Inside, szétszórja a tölteléket, és közepes hőmérsékleten kb. 40 perc alatt süt. Ezután kb. 10 perc múlva a fólia készen áll a nyitásra, és a sajtot dörzsöljük.
Padlizsán tojás a sütőben sajtos
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- hagyma - 90 g;
- sárgarépa - 120 g;
- szójamártás - 20 ml;
- 1 nagy csirke tojás;
- só;
- paradicsom - 170 g;
- sajt - 100 g;
- fűszerek.
előkészítés
A padlót két részre vágjuk fel, és körülbelül fél órával töltjük fel sósvízzel. Ezután felforraljuk őket forrásban lévő vízzel, öntjük és 180 fokig sütjük körülbelül 10 percig. Egy kés segítségével eltávolítjuk a közepét. Fogadott hajók egy kicsit podsalivaem. Porózzuk a pépet. A fennmaradó zöldségeket is megőröljük és sütjük kb. 10 perccel a felkészítés előtt. Ezután adjunk hozzá szeletelt padlizsánt, sót, borsot, öntsünk szójaszószot, tegyük a fokhagymát és további 5 perc pörköltet. Öntsünk reszelt sajtot verte tojással. Padlizsán töltött tojással teli tojásos sajtkeverékkel, majd kb. Egy negyedóra 200 fokon sütjük. A paradicsommal ellátott sütőben sült padlizsáncsónak azonnal felszolgált.