Egyes összetevőkből ízletes és költségvetési ételeket kapsz, amelyekből a család minden tagja lelkes. Az egyik a tőkehal, amelynek receptjei rendkívül sokfélék. Ez tökéletesen illik vacsorához vagy vacsorához.
Mit főzni a tőkehal májával?
A húgok képesek a legegyszerűbb és kifinomultabb recepteket használni a csukamájban. A lehetséges opciók közül lehet felsorolni a következőket:
- Egyszerű harapnivalók - szendvicsek zöldekkel, csülökkel, töltött tőkehal, golyók ezen összetevő hozzáadásával, töltött tojások.
- Sütés szalonnasütéssel - olyan opciókkal, mint a pite vagy a profiterolák.
- Annak érdekében, hogy a tőkehalat, amelynek receptjei összetettebbek, megállíthatja a salátát rizs, lavash roll, tészta, palacsinta.
- Egy kéreg esetén még az első étel is főzhető, ha levest készítesz.
Klasszikus saláta csukamájjal
Az ünnepi ünnepi alkalomra az ideális lehetőség egy rizs rizsmájasaláta. Hihetetlenül tápláló és kielégítő. Az összetevők rétegezhetők vagy összekeverhetők, korábban finoman aprítva. A fő összetevőt jól nedvszívó papírtörölközővel kell elhelyezni, hogy elszívja a felesleges olajat.
összetevők:
- tőkehal - 250 g;
- rizs - 100 g;
- hagyma - 2 darab;
- friss uborka - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 200 g.
előkészítés
- Többször öblítsük ki a rizst, forraljuk fel.
- Hántolt tojás apróra vágva.
- Uborka és izzók kockákra vágva.
- A mézhéjú tőkehal nyúlik.
- Kombinálja a vágott összetevőket, keverje össze a majonézzel.
Lavash tekercs mézzel
Az ilyen eredeti snack, mint a pita kenyér mézeskalács központi helyet foglal el egy ünnepi vagy alkalmi asztalnál. Egy kis készségre lesz szükség főzéskor, ha nagyméretű lóhere ovális alakot vásárolt. Hogy a tekercs nem szétesik, szükség van a majonézzel való megfosztásra, anélkül, hogy megfeledkeznének a végekről és oldalakról. Az étel színes összetevők miatt ünnepi, és friss tavaszi ízű.
összetevők:
- lavash - 1 db;
- piros paprika - 2 db;
- tojás - 3 db;
- sajt - 120 g;
- majonéz - 180 g;
- zöldek - 1 csomó;
- tőkehalak - 1 pot;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olívaolaj - 50 ml.
előkészítés
- Finom apróra vágott bors.
- Keverjük össze a májat villával. Sajt és tojás rácsos, keverjük össze, és adjunk hozzá 3-4 evőkanál. l. majonéz.
- Vágja a zöldeket, összetörje a fokhagymát. Keverjük össze mindkét összetevőt.
- Öntsük a lazacot vékony réteg majonézzel. Ossza meg 3 részre.
- Pepper, tegyen egy második májat tojással és sajtokkal, az utolsó zöldségekkel fokhagymával.
- Só és bors, majonéz és roll pita kenyér borítása.
- Távolítsa el a tekercset a csukamájban 3 órán keresztül hidegen.
Tészta tőkehal májával
A recept a főzés spagetti tőkehal máj segít, ha nincs idő vagy energia, hogy készítsen egy teljes vacsorát. Az edényt gyorsan elkészítik, de egy ültetésben is eszik, mert csodálatos íze van. Az étel ízletes, illatos és fűszeres. Változás esetén nem csak spagettit, hanem más tésztát is használhat.
összetevők:
- spagetti - 150 g;
- tőkehalak - 1 pot;
- konzerv bab - 0,5 doboz;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
előkészítés
- Forraljuk fel a spagettit, amíg fel nem főzünk.
- A májat villával, és egy serpenyőben tálaljuk bab, paradicsompüré, zöld.
- Kissé meleg, só és bors. Adjuk hozzá a spagettit, keverjük és tartsuk a tüzet 5 percig.
Csokoládé májjal készült palacsinta
Az ünnepi asztal egyik legkedvezőbb választási lehetősége a tőkehal mézeskalács. Röviddel a vendégek érkezését megelőzően főzhetnek olyan ismerős termékekből, amelyek minden szeretőnkben megtalálhatók. A fő összetevő nagyon harmonikusan kombinálódik zöldhagymával, petrezselyemmel, korianderrel és egyéb zöldségekkel.
összetevők:
- tőkehalak - 1 pot;
- tej - 2 csésze;
- tojás - 6 db;
- liszt - 1,5 pohár;
- cukor - 1 tk.
- sovány olaj - 4 evőkanál. l;
- zöld hagyma;
- sót.
előkészítés
- A tejben adjunk hozzá 2 tojást, cukrot és sót, keverjük össze. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze a tömeget.
- Öntsük a sovány olajat. Hagyja a tésztát 15 percig állni.
- Sültek néhány crepes.
- A mézhéjú tőkehal nyúlik. A maradék tojásokat főzzük és reszeljük.
- Vágja le a hagymát, keverje össze a tölteléket és keverje össze. Minden palacsinta esetében tegyen egy kanál tömegt és egy tekercset.
Leves májjal
Kívánságra, nem csak harapnivalókat, hanem az első ételeket is, amelyek egy tőkehalat tartalmaznak. Ez egy hasznos illatú étel, amely csodálatos ízű. A konzisztencia folyadék, pürék formájában minden a szakács kívánságaitól függ. Hosszú főző leves nem szükséges, különben a tőkehal máj elveszíti a legtöbb tápanyagot.
összetevők:
- tőkehalak - 1 pot;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- búzadara - 4 evőkanál. l;
- tojás - 1 darab;
- sót.
előkészítés
- Vágjuk a burgonyát kockákká, öntsük a vizet, és tüzet rakunk. Sóval.
- Rántott sárgarépa, csatolja a burgonyát.
- Keverjük össze a keveréket a tojással, sóval. A kapott vizsgálatból sütjük a kis palacsintákat egy serpenyőben. Add hozzá őket és a tőkehal máját a levesben.
- Forraljuk fel.
Mézeskalács pite
Olyan eredeti recept, mint a tőkehal és a rizs mézeskalácsja, különösképpen a halételeket kedvelők számára. Gyorsan elkészül, kiderül, hogy tele van és az asztalra szolgált, mint önálló edény. Ez annak köszönhető, hogy a töltés rendkívül tápláló és teljes ételt cserél. A torta finomabb lesz, ha egy órát vársz a kiszolgálás előtt.
összetevők:
- liszt - 150 g;
- vaj - 50 g;
- tojás - 5 db;
- víz - 3 evőkanál. l;
- tőkehal - 250 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejszín - 150 ml;
- sajt - 50 g.
előkészítés
- Melegítsük fel a vajat és keverjük össze 1 tojással. Öntsük hideg vízben. Beat keverővel.
- Öntsük a lisztet és a sót, gyúrjuk a tésztát, amelyet egy tálba kell tekerni és 30 percig hidegre kell küldeni.
- A májat és két főtt és apróra vágott tojást gyúrjuk.
- Add hagymát és adjunk hozzá hagymát.
- Két tojást krémmel keverve, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és keverővel megvertük.
- Roll a tésztát, és helyezzük egy penész. Tegye fel a tölteléket, felülről töltsön be egy töltetet.
- Sütjük a sütőben 30-40 percig.
Nyereség a tőkehal májával
Az ünnepi asztal alatt a fõfogás várakozási idejét egy mézeskalácsos snack élvezheti, amelynek receptje a profiterolák főzését foglalja magában. Ezek tökéletesen kombinálódnak a fehérborral. Az érdekes töltelékkel ellátott lágy tekercsek kiválóan díszítik az asztalt. Lehet sütni őket, vagy készen vásárolni.
összetevők:
- tőkehalak - 1 pot;
- friss uborka - 1 darab;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 250 g;
- vaj - 100 g;
- víz - 1 üveg;
- só - 1/3 ts.
előkészítés
- Csatlakoztassunk vizet, olajat, sót. Tegyen egy lemezt, és oldódjon fel.
- Adjuk hozzá a lisztet és a keverést, tegyük fel a keveréket addig, amíg a vastag tészta állapota meg nem történik.
- Hűtsük le a tésztát, vezessük bele a tojásokat, és gyúrjuk össze.
- Használjon süteménytasakot, készítsen profiterolákat és sütje őket a sütőben.
- Töltsük be a profiterolákat a csukamáj és a finoman aprított uborka keverékével.
Töltött tojás csukamájjal
A gyors főzéshez ideális a tőkehalat tartalmazó töltött tojás receptje. Ez egy eredeti snack, ami jól néz ki és nagyon hasznos. A töltelék tőkehalból, sárgásbaromfából, gombából készül. Töltött tojás - ez egy hagyományos saláta, gyönyörűen tojásfehéren. Zöldek, olajbogyók és még vörös kaviár díszítik őket.
összetevők:
- tojás - 10 db;
- tőkehalak - 1 pot;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- majonéz - 100 g.
előkészítés
- A főtt tojásokat félre vágjuk, és kivesszük a sárgáját.
- Töltse fel a tőkehal, a sárgadinnye és a zöldhagyma májat, keverje össze a masszát a majonézzel. Töltsük meg tojással.
Szendvicsek csukamájjal - recept
Kiváló lehetőség az ünneplésre szendvicsek a mézhéjhúson az ünnepi asztalon. Kenyeret nekik bármilyen formázott, kenyér, baguette. Csak ki kell választania, hogyan vágja meg, téglalap, háromszög vagy átlósan. A szendvicseket legfeljebb két órával a kiszolgálás előtt javasoljuk.
összetevők:
- baguette - 1 db;
- tőkehalak - 1 pot;
- friss uborka - 1 darab;
- zöld hagyma.
előkészítés
- Vágja ki a bagettot. A csukamájat kigőzölni, villával villant.
- A tetejét uborka és a zöld hagymával megszórjuk.
- A csokoládé májban fogyasztható snack tartalmazhat más összetevőket is.
Tartlets májmájjal
Egy másik kényelmes harapnivaló a tőkehal és tojás májas tartlets . A kosár már megvásárolható, ami sok időt takarít meg. Diverzifikálhatja a receptet savanyított uborka, zöldborsó vagy burgonya hozzáadásával. Ha magad készítesz a tartlets-t, akkor a homok vagy élesztő tészta keveredik. Mint öntőformák, csemegéket használhatunk a cupcakes számára.
összetevők:
- tartlets - 20 darab;
- tőkehal - 250 g;
- rizs - 100 g;
- friss uborka - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 200 g.
előkészítés
- Készítsünk saláta főtt rizst, csukamájat, apróra vágott tojást és uborkát, mindent összekeverünk a majonézzel.
- Töltse fel a salátát tartlets.
- Az előétel "Cod máj egy kosárban" - receptek, amelyek eltérhetnek. A saláta összetétele a hostess preferenciáitól függ.
Csokoládé májjal készült snack labdák
Az ételeket, amelyek tökéletesen alkalmasak otthoni vacsorára - ezek a szezámmagos tőkehal májbabák. Az edény ízletes és hasznos. A táplálkozási értéknek köszönhetően önállóan használják, melyet a burgonya összetételében is magában foglal. A szezámmust sütve előfőzni kell.
összetevők:
- tőkehalak - 1 pot;
- burgonya - 2 db;
- tojás - 2 db;
- szójaszóta - 2 evőkanál. l;
- szezám - 3 evőkanál. l;
- zöldek.
előkészítés
- Készítsünk egy pürét a burgonyával, a májat tőkehalat, keverjük össze mindent.
- Adjunk apróra vágott főtt tojást és apróra vágott zöldséget.
- Add hozzá a mártást, keverjük össze.
- A tömegektől a golyókig formázzuk szezámmá.