Morčki - jó és rossz

Szokatlan megjelenésű gomba - morel, kiemeli a táskáját egy kalappal, amely úgy néz ki, mint egy kis méhsejt. Ezt a gomba már régóta használják a főzésben, beleértve a különböző ételeket, de nem mindenki ismeri a morel előnyeit. Gyűjtse össze a gombákat csak tiszta helyeken, távol az utakon és a növényeken. Figyelembe kell venni, hogy a morelek feltételesen ehető gombák, mivel tartalmaznak hevenyavsavat, mérgező vegyületet, így a megfelelő hőkezelés nagyon fontos, és szárítható is.

A mogyoró előnyei és ártalmai

E gombák összetételének és tulajdonságainak meghatározásához különböző vizsgálatokat végeztek, amelyek lehetővé tették hihetetlen felfedezés megvalósítását. A morel előnyei az FD4 anyag jelenlétének tulajdoníthatóak - egyfajta poliszacharid, amely segít a szem izmainak erősítésében. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az anyag ellenáll a szemlencse homályosságának. A mai napig a morelen alapuló tudósok olyan gyógyszert hoztak létre, amely javíthatja a látást és csökkenti a szürkehályogok kockázatát, de az eredmény eléréséhez használjon legalább hat hónapot. A morel gomba előnyös tulajdonságai közé tartozik a nyirok és a vér tisztaságának képessége. A hatóanyagok összetétele hasznos az immunitás erősítéséhez, és a vér különböző betegségeihez is szükséges. Fontos megemlíteni, hogy a morele hozzájárul az étvágy növekedéséhez, és javítják az emésztőrendszer működését is. Ami a kalóriatartalmat illeti, 100 grammnál csak 16 kalória van.

A gomba nemcsak jó, hanem ártalmas is a szervezetben. Először is a gomba mérgező változatára vonatkozik. Ezenkívül fontos, hogy tiszta területeken gyűjtsék őket és hőkezelésnek vetették alá őket. Főzzük a gombákat 10 percig. forrásban lévő vízben só hozzáadásával. Ne habozzon nagy mennyiségben.