Az egyik klasszikus és minden kedvenc íz a cukkini és a fokhagyma ízét. Egy ropogós tésztával együtt, amely mély sütés után ropogós kéreggé változik, ez a kombináció alapja egy fantasztikus nyári snack, amely minimális idő alatt készül.
Túrós sütemény fokhagymával tésztával
összetevők:
- liszt - 55 g;
- burgonyakeményítő - 65 g;
- víz 235 ml;
- tojás - 1 darab;
- kenyérsütés - 170 g;
- reszelt sajt - 45 g;
- Szárított fokhagyma - 1/2 ts;
- nagy cukkini.
előkészítés
Vidd a tojást a tálba, és egy csipetnyi tengeri sóba kösse be. Kombináljuk a lisztet a keményítővel, hígítsuk fel a keveréket vízzel és fokozatosan lépjünk be a tojásos tojásos tojásba. A tésztánk végső megérintése szárított fokhagyma lesz.
Zucchini vágott fél centiméter vastag. Sűrű cukrászatot csepegtetünk egy vastag desszertben, hagyjuk a felesleges csurgalékot, majd forgassuk a darabokat kenyérsütéses keverékben, reszelt sajttal, és forró olajban mindent megsütjük, amíg meg nem pároljuk. A fokhagymás fokhagymás cukkini ketchupmal és majonézzel szolgálhat, vagy mártások nélkül eszik, mégis finom lesz.
Hogyan főzni cukkini fokhagymával?
összetevők:
- cukkini - 650 g;
- olívaolaj - 35 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- maroknyi zöld koriander;
- könnyű sör - 345 ml;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 175 g.
előkészítés
Vágd le a csontokat pálcikákkal, hogy hasonlítsanak a sült krumplival. Öntsük a zöldségeket olívaolajjal, majd keverjük össze a fokhagymás szegfűszeggel és az apróra vágott korianderrel. Hagyja a zöldségeket legalább fél óráig marinálni.
A tojást nagyszerű sós kenccsel sütögetjük, hozzáadjuk a szitált lisztet, és öntsük a jéghideg sört: minél hidegebb a habos ital, annál ropogósabb lesz a claret. A szeletelt cukkiniet sűrű keverékben tegyük bele, engedjük a fölösleges mennyiséget lecsöpögni, majd sütjük a rudakat az előmelegített olajban, amíg rozsdamentes réteget nem kapnak.
Cukkini fokhagymával és paradicsommal borítva
összetevők:
- búzaliszt - 125 g;
- rizsliszt - 15 g;
- Vaj - 15 ml;
- egy csipet szóda;
- csirkemell, paprika - 1/2 teáskanál minden;
- sajt - 135 g;
- zöldek kapor - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fog;
- egy nagy cukkini és paradicsom.
előkészítés
Mindkét típusú lisztet és a fűszereket összekeverjük, fokozatosan öntsük a jéghideg vizet a száraz komponensekbe, keverjük össze egy vastag és egyenletes tésztát. Squash szelet vékony lemezek, dip minden egyes lemezeket a tésztát, és megsütjük, amíg blubber. Fried cukkini zsírral reszelt sajt fokhagymával és zöldséggel krémsajt, teszik a szélén egy darab paradicsom, és forgassa a lemezt egy tekercs.
Sajt és fokhagyma sütemények
összetevők:
- cukkini - 740 g;
- hagyma - 65 g;
- földi kömény, chili - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- liszt - 95 g;
- kemény sajt - 85 g.
előkészítés
Dörzsölje a nagy csipkebogyót vagy finomra vágja a zöldségeket, szalassza őket tengeri sóval, hagyja 20 percig, majd egy idő után nyomja meg a felesleges nedvességet kézzel vagy gézzsák segítségével.