Készítünk alternatívát a vásárolt félkész termékekhez, amelyek nem fogják megtakarítani a költségvetést és megmenteni az egészségüket - egyszerű otthoni vacsorák, amely legfeljebb fél óra alatt végezhető el. A következő alkalommal, amikor feltesz magadnak egy kérdést arról, hogy mi lehet gyorsan vacsorázni, vegye figyelembe a recepteket az anyagból.
Padlizsán a vacsorához - gyors és egyszerű
A gyors házi vacsoráról beszélve rögtön megemlékezzünk a tésztára. Nem csak megfizethetőek és gyorsak lehetnek előkészítésre, hanem hasznosak is, ha a kemény búzafajtákat előnyben részesítik. Egy egyszerű kiegészítés a kedvenc spagetti vagy penne egy egyszerű növényi szósz padlizsán a kompozíció.
összetevők:
- paszta - 350 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- padlizsán - 560 g;
- Szárított oregánó - 3 csipetnyi;
- paradicsom - 670 g;
- maroknyi bazsalikom levelek;
- maroknyi fenyőmagot;
- Rántott sajt - ízlés szerint.
előkészítés
Ellenőrizze, hogy a padlizsán nem keserű-e. Ha a zöldségek keserűek, hagyja őket salivalizálni sütés előtt, különben azonnal oszd meg a zöldséget kockákká, és rengeteg növényi olajjal sütjük, amíg el nem pároljuk. Adjuk hozzá a fokhagymát a padlizsánhoz, keverés és apróra vágott paradicsom után. Add hozzá a jövő mártást szárított oregánóval, egy csipet sóval és cukorral, majd hagyjon mindent lángoljon közepes lángon, amíg a paradicsom lágyul. A mártás elkészítésével párhuzamosan tegye a pasztát és a tésztát. Kombinálja a főtt tésztát a mártással, és tálalás előtt megszórja dióval és reszelt sajtokkal. Gyors és finom házi készítésű vacsora kész!
Burgonya csirkével vacsorázni - gyors és ízletes
A burgonya és a csirke az asztalaink egyik legkedveltebb kombinációja. Ennek oka nem csak az összetevők elérhetősége, hanem változékonysága is, ami időről időre lehetővé teszi az étel módosítását.
összetevők:
- csirkefilé - 4 darab;
- burgonya - 480 g;
- olívaolaj - 35 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- Szárított kakukkfű - 1 teáskanál;
- Szárított oregánó, bazsalikom - ½ ts;
- reszelt parmezán - 35 g;
- cseresznye paradicsom - 65 g;
- bazsalikom levelek - 7-8 darab;
- reszelt mozzarella - 135 g.
előkészítés
Hámozzák le a filmet és a sült borsos sült csirkemell filéket, és az egyik oldalon egy sütőlapot húzzanak fel. Az előzőleg szeletekre osztott burgonyát keverjük össze a gyógynövényekkel és az olívaolajjal, adjunk hozzá sót és apróra vágott fokhagymát. Tegye a gumós szeleteket a serpenyő másik oldalára, és parmezánnal tegye fel.
Küldje el a sütőlapot a sütőbe 200 fokos melegítéssel 20-25 percig. Az elmúlt néhány percben megszórjuk a csirkét mozzarellával, és paradicsomdarabokat teszünk rajta.
Ideális esetben ezt a tálat egy gyors saláta kíséretében, vacsorázni, csomagolt zöldségekből, paradicsomból gyűjtve, balzsamikus és olívaolajjal öltözve.
Sertés vacsora - gyors és ízletes
összetevők:
- sertésszelet - 6 db;
- friss rozmaring - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 15 ml;
- édes bor - 230 ml;
- egy maroknyi szárított áfonya;
- vaj - 35 g;
- szalonna hoisin - 35 ml.
előkészítés
Miközben a sütő felmelegszik, a sertéshúsokat közepesen melegítse 3-4 percig mindkét oldalon. Ezután helyezze a kürtöket egy előmelegített 180 fokos sütőbe 12-15 percig. A sült szeletek pihenni hagyják a fólia alatt, és maga megragadja a mártást.
Egy serpenyőben, amelyben a sertést pörköltük, tegyük a vajat, adjunk hozzá rozmaringot, és öntsünk egy pohár bort. Dobd el a szárított áfonyát, és adjuk hozzá a hoisin mártást. Hagyja hagyni a szószot forralásig.
Gyors ételünk vacsorára kész, még mindig húsos mártással töltjük, mielőtt kiszolgálja és kiegészíti kedvenc ételét.