A Martini , egy jellegzetes ízű bor - az egyik világhírű vermuti márkát Olaszországban gyártják (olyan borokat, mint a "Chinzano", a Moldvai csokor). Martini (és más vermutok) - különleges formájú szeszezett borok teljes vagy részleges fermentációjával, természetes aromák és ízesítő összetevők hozzáadásával, valamint alkoholtartalmú termékek. A Martini három fő fajtában áll rendelkezésre, színkódolt: Rosso (piros), Bianco (fehér), Rosato (rózsaszín) és Martini száraz erődként, cukor és íz.
Hogyan és milyen jobb martini-t inni?
Általában a Martini alkoholtartalmú italok (azaz étkezés előtt fogyasztott italok) és az emésztőrendszer (italok fogyasztása közben) fogyasztják. A tiszta formában lévő Martini desszertekhez szolgál, vörös - csak a vörös húsból, a tonhalból vagy a desszertből készült, fehér és rózsaszín húsételekhez - bármilyen ételhez. A hús és a halételek jobban megfelelnek a száraz fajtáknak (kevesebb cukorral). A Martini különböző koktélok készítésére is alkalmas. A koktélok készítése során a Martini-t különböző egyéb alkoholtartalmú és alkoholos italokkal (gin, vodka, rum, különböző likőrök, tonik stb.) Keverik.
Mi a higított martini?
Martini - a bor elég erős (a tiszta alkohol aránya 15-18%). Martini (különösen a meleg szezonban) frissítő könnyű koktélok készítésére alkalmas alkoholtartalmú italok: szénsavas és asztali vizek semleges ízzel (például szódavízzel), különböző citrusos és más gyümölcsízű ízesítők, valamint természetes gyümölcslevek frissen préselve).
Melyik gyümölcslé jobb keverni Martini-val?
A Martini tökéletesen illeszkedik ízléséhez gyümölcslevekkel, például cseresznyével vagy almával. Mivel a Martini eredetileg szőlőbor, az italt semleges ízesítő tulajdonságokkal rendelkező fehér szőlőfajtákból (például Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc) könnyű szőlőlevekkel hígítják. Különösen illatos érdekes koktélokat készíthetünk a fehér vagy rózsaszín Muscat fajták szőlőlével.
A Martini alapú kellemes, frissítő és frissítő koktélokat frissen préselt citruslevek (citrom, mész, grapefruit, narancs, mandarin stb.) Készíthetünk, a Martini-koktélokat pedig kiwi és ananászlé is nagyon érdekes ízekkel.
Hogyan lehet hígítani a martini juice?
A táplálék-egészségügyi szakemberek elvileg nem javasolják a hígítatlan gyümölcslevek fogyasztását, mivel túl agresszíven befolyásolhatják a gyomornyálkahártyát (különösen a citrusfélék és más savanyú gyümölcslevek). Ettől a Martini gyümölcslevekkel való hígításával nem rossz, hogy a koktélhoz hozzáadja a szénsavmentes (vagy alacsony szénsavas) étkezési vizet vagy tónust, a teljes térfogat legalább 1/4-ével. És még egy fontos pont: egy koktélban a gyümölcslevek és egyéb adalékok ízének nem szabad megszakítani a Martini ízét, hanem csak módosítani és kiegészíteni azt.