Mi könnyebb megkóstolni az illatos sült burgonyát? De kiderül, hogy nem minden háziasszony képes az étel helyes és ízletes elkészítésére. Aztán éget a serpenyőbe, kiderül, hogy félig nedves a belsejében, leesik, vagy száraz lesz. Ebben a cikkben felvettük a recepteket arról, hogyan lehet ízletes és megfelelően sütni a burgonyát otthon.
Mennyire ízletes sütni a burgonyát egy serpenyőben?
összetevők:
- burgonya (közepes) - 995 g;
- sertéshús - 145 g;
- hagyma - 95 g;
- fűszerek.
előkészítés
Mielőtt megkóstolná a hagymás burgonyát, készítse elő az összes hozzávalót. Ehhez a zsírt vékony szeletekre aprítjuk, tálaljuk, hozzáadjuk a növényi olajat és megsütjük. Időközben megtisztítjuk az izzókat, félig gyűrűkkel átmossuk őket, és mossuk meg a burgonyát, tisztítsuk meg és vágjuk a tömböket. Amikor a zsír kövér, a hagymát a serpenyőbe tesszük, és kevergetés közben átadjuk az átlátszóságnak. Ezután dobja el a burgonyát, süsse meg, amíg egy piros, ízletes kéreg megjelenik, és óvatosan fordítsa át egy speciális spatula segítségével. Ahhoz, hogy a burgonya puha legyen, takarja le a fedelet és gyengesse egy darabig. 5 perccel a készenlét előtt hozzáadjuk az edényt, és szükség esetén fűszerkeverjük.
Mennyire ízletes, hogy a burgonyát megszórjuk a kolbászt?
összetevők:
- burgonya - 255 g;
- hagyma - 55 g;
- nyers kolbász - 95 g;
- olaj;
- fűszerek;
- friss zöld .
előkészítés
Húzzuk le a burgonyát, aprítsuk meg a szalmát és sütjük a serpenyőben a felmelegedett növényi olajban, ízlés szerint. Rendszeresen keverje össze a tartalommal és 10 percig, amíg készen van, adjunk hozzá nyers kolbászt, vágjuk apró szeletekre és apróra vágott hagymát. Mi barna az étel, és amikor kiszolgált, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények.
Mennyire finom a gombával sütni a burgonyát?
összetevők:
- burgonya - 985 g;
- friss kagyló - 455 g;
- hagyma - 45 g;
- olaj - 45 ml;
- fűszerek;
- friss kapor.
előkészítés
Az étel elkészítése előtt először készítsen elő minden összetevőt. A sima rágcsálókat feldolgozzuk, mossuk, kis szeletekre vágjuk, és a gombát a felmelegített növényi olajra sütjük, ízesítve. A burgonyát tisztítják, öblítik, aprított szalmát vagy vékony köröket. Ezután egy másik serpenyőben vajjal és barna, félig főzve, alkalmanként megkeverve. Hámozott vöröshagymák félig gyűrűket, könnyedén megkenjük kézzel, adjunk hozzá sót és hozzáadjuk a burgonyát. Óvatosan keverje össze mindent egy spatulával, szórja meg a sült gombákat, fedje le a serpenyőt és mérje meg még néhány percig az ételeket. Tálalás előtt az edényt aprított friss kaporral meghintjük.
Milyen finom a fiatal burgonya megsütése?
összetevők:
- a fiatal burgonya 985 g;
- olaj - 35 ml;
- friss petrezselyem - 1 csomó;
- friss bazsalikom - 1 ág;
- friss édeskömény;
- fokhagyma - 1 fej;
- fűszerek.
előkészítés
A fiatal burgonyát alaposan mossák ecsettel, és tetszés szerint megtisztítják a héjból. A fokhagymát és a friss zöldséget öblítik ki, és késsel később gyúrják. A vastag fenekű edényben öntsön olajat, melegítse fel, öntsön ki az elkészített burgonyát, és közepes lángon süsse kb. 15 percig, néha spatulával kevergetve. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, amelyet ízlés szerint sózzunk és további 15 percig főzzük. Ezután kipróbáljuk a burgonyát a készenléti állapotban, és ha könnyen átörökíthetünk egy villával, adjunk friss zöldséget, fedjük le a fedelet, és kapcsoljuk ki a tüzet. Ragaszkodunk az edényhez 10 percig, majd tálcákra helyezzük és melléktermékként szolgálunk.