Tudod, mi a "mazsola" szó gyermekkorból? A török fordításban azt jelenti, hogy "szőlő".
A keletről érkező mazsolák régóta a kulináris hagyományaink közé tartoznak. Régóta és megbízhatóan telepedett salátákba, másodrendű italokba, italokba és desszertekbe. Az ízletes és népszerű mazsolák szintén magukban vannak.
Az érett szőlő színétől függően, amelyből a mazsolát készítették, világos, vörös, fekete fajra oszlik.
A fekete mazsolák kalóriái
A leghasznosabb a fekete mazsola. Legmagasabb tartalma a B4, C és E vitamin.
De a kalóriatartalom mellett is meghaladja a más színű mazsolát. Az a fajta fekete szőlő, amelyből a mazsolát kapják, a legédesebb. A glükóz, a fruktóz és a szacharóz magas mennyisége mind a friss, mind az aszalt gyümölcsök kalóriatartalmának növekedését érinti.
Az orvosok és táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy szinte mindenki számára tartalmazzák a mazsolát a napi étrendben. Ellenjavallt nagyon kevesen.
Egy marék mazsola naponta valódi csodákat hozhat létre a szervezetben. Ez a mazsola elegendő ahhoz, hogy kielégítse a kálium, a magnézium , a B1 és a B2 vitamin napi szükségletét. Gyümölcscukrok szükségesek az agyi munkához és könnyen emészthetők. Ezen kívül a fekete ruha egyedi anyagokat tartalmaz - polifenolokat, a legerősebb természetes antioxidánsokat.
Ráadásul a fekete mazsolák, ellentétben a fehér színnel, egy másik, ugyanilyen figyelemre méltó összetevőt tartalmaznak - a resveratrol. Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek meggátolják az ateroszklerózis kialakulását.
A fekete mazsola csontjai olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a keringési rendszerünk véredényeinek falainak megerősítéséhez.
A mazsolák nagyon hasznosak, és ezért a mindennapi táplálkozásban is szerepelnek, ne feledjük, hogy nem csak mennyi kalória van a ruhában, hanem a szervezet hatalmas előnyeiről is.