A kínai mung babok mun vagy muer szokatlan fekete gombák, amelyek a fák kérgén nőnek, ezért kapták meg a második nevüket - a fa gomba . Még az ókori Kínában is tudtak a termék jótékony gyógyhatásairól. A mai napig ezeket a gombákat aktívan használják mind a nem hagyományos gyógyászat és a főzés, hozzátéve, hogy számos kínai ételeket.
A kínai fa gomba előnyei
A faanyagok használata gazdag vitaminösszetételben és számos különböző nyomelem tartalmában van, amelyek közül a fő helyet kalcium és vas foglalja el. A gomba javasolt, hogy a diéta vérszegénységben szenvedő embereket is tartalmazzon, emellett tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a vérrögképződést és csökkentik a véralvadást, javítva a keringést. Ez a termék kiegészítő anyagként használható érrendszeri betegségek, szívkoszorúér-betegség és myocardialis infarktus megelőzésében. A Holdt erõsítõ szerként használják, amelynek rendszeres használata növeli az immunitást, csökkenti a koleszterinszintet és még frissíti a légzést.
A faanyagok kalóriatartalma 152 kcal 100 gramm termékben. Minden húsételhez és számos tenger gyümölcshöz keverednek. A szárított gombaféléket meglehetősen hosszú ideig tárolják, és az áztatott gombákat legfeljebb három napig hűtőszekrényben kell tartani.
A kínai fa gomba előnyei és káros hatásai
Ahhoz, hogy a fa gomba előnyös lehet és kárt okozzon - mindez az egyéni toleranciától függ. A gyakori allergiás reakciókban szenvedőknek nagyon óvatosan kell ezt a terméket használniuk. Maga a gomba nem mérgező, de meg kell érteni, hogy, mint minden más természetben termesztett gombák, elnyelik a közelükben lévő káros anyagokat.