Mákos magvak

Egyszerű receptet kínálunk házi készítésű mákos tészták készítéséhez. Szóban szó szerint megolvadnak, és hihetetlenül gyengédek és tágasak. Ez a fajta sütés tökéletes egy tea party számára a háztartásában vagy a vendégek körében.

Mézeskalácsból készült mézeskalácsok

összetevők:

• búzaliszt - 485 g;
• tej - 195 ml;
• csirke tojás - 155 g;
• közös só - 5 g;
• fehér cukor - 45 g;
• vaj - 65 g;
• száraz élesztő - 5 g;

A töltéshez:

• mac - 155 g;
• fehércukor - 55 g;
• méz folyadék - 85 ml.

előkészítés

Egy tálban szitáljuk át a szitált lisztet, száraz élesztőt és dobjunk egy csipet sót. Ezután öntsön meleg tejet, olvasztott vajat, dobja a cukrot és alaposan keverje össze. Ezután tépje be a kapott 2 tojás tömegét, és kezével kezelje a puha tésztát.

A töltéshez a mákos magokat mossák, hideg vízbe öntik és tűzhelyre helyezzük. A tartályt forraljuk fel és forraljuk 10 percig, majd kis lyukakkal ellátott szitára dobjuk. Ezt követően a cukrot és a mézet cukrozva csipegetjük.

Emeljük fel a tésztát, amelyet ugyanarra a darabokra osztunk, és becsomagoljuk az asztalon. Az egyes tuskók közepén elterjedt a töltelék, és javítsuk meg a széleket. A tálat olajjal takarjuk, mákos tálkákat osztogatunk, tojással zsírozza őket tetejére és sütjük 20 percig a sütőben.

Puff tészta, puff tészta mákkal

összetevők:

• élesztőfüstöt - 505 g;
• tojás - 45 g;
• mák - 195 g;
• cukor - ízlés szerint;
• liszt;
• víz - 45 ml.

előkészítés

Mielőtt elkészítjük a pite-t, előkészítjük a tölteléket: tegyük fel a mákot egy tálba, töltsük fel vízzel és forraljuk fel. Főzzük 5 percig, majd távolítsuk el a lemezről, fedjük le a fedelet, és ragaszkodunk hozzá. Ezután dobja el a mákot egy szűrőn, rázza fel, majd zongorára helyezi, és elaludt a cukorral. Óvatosan minden keverjük össze és gyúrjuk egy keverővel egészen simára.

A kész fagyasztott süteményt előzetesen a fagyasztóból vettük, és egy rétegbe olvasztottuk. A vödörben felforraljuk a vizet, dobunk néhány teáskanál cukrot, és keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Kenje meg a tésztát édes szirupmal, és tegye rá a mák kitöltését egységes réteggel. Hajtsa be a tekercset, éles késsel kis darabokra vágja, mákos magokkal tölti el a sütő tálcán, majd küldje el a sütőbe, majd egy kalapált tojással zsírozva a termékeket. Süsse meg a csöveket 35 perccel a nyers állapot előtt, 185 fokos hőmérsékleten.