A gyerekkoruktól megtanítottuk, hogy "első" legyen a vacsora - leves, borsch, rassolnik és így tovább. De a közelmúltban több és több ellentétes vélemény jelent meg ebben a kérdésben. Néhány gyermekorvos szilárdan hiszi, hogy a levesnek minden nap a gyermek étrendjében kell lennie, mások nem látnak problémát, mivel a gyermek elutasítja az első ételt. Mindenesetre a gyermekek etetésére vonatkozó döntés csak szülőket vonhat maga után.
Mi hasznos leves a gyerekeknek?
A levesek fő előnye, hogy a hús, a hal vagy a növényi hús, amelyen főztek, olyan aktív hatóanyagokat tartalmaz, amelyek étvágyat okoznak, és ennek következtében elősegítik az élelmiszer jobb emésztését és asszimilációját. Kevésbé agresszív a gyermekek leves-burgonya burgonya - nem okoz szekréciót, és így nem irritálja a nyálkahártyát a gyomor és a belek miatt a finom krémes konzisztencia. Ezen kívül nem kell rágni, ezért a megfelelően főzött levespüré még csecsemők számára is alkalmas.
Leves receptek gyerekeknek
Sütőtök krémleves gyerekeknek
A tök rendkívül hasznos, a számos vitamin és ásványi anyag mellett étkezési rostot is tartalmaz, ami segít az emésztés javításában, ezért ezt a levest ajánlott 8 hónapos étkezésbe bevenni.
összetevők:
- sütőtök - néhány lobula;
- sárgarépa - 1 darab;
- tejszín - 150 ml;
- vaj - 1 db;
- sót.
előkészítés
A zöldségeket meg kell tisztítani, meg kell mosni és apróra vágni. Öntsük le a hideg vizet és főzzük főzni, amíg a sárgarépa és a sütőtök lágy lesz. Víz, amely egy szitán keresztül olvasztja össze és zöldíti a zöldségeket, vagy egy keverő segítségével darál. Sót, felmelegített tejszínt és vajat adjunk hozzá, alaposan keverjük össze, amíg sima.
Növényi leves pürék a gyermekek számára
A leves receptje a gyermek korától, szezonától és a zöldségektől függően változhat. Ha ezt az ízletes és tápláló levest főzzük az "alap" receptre, akkor majdnem a kezdeti kiegészítőktől kezdve adhatjuk.
összetevők:
- fehér káposzta - 1 levél;
- burgonya - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- főtt tojássárgája - fél;
- víz - 1 üveg.
előkészítés
A zöldségeket mossák, csiszolják, apró darabokra vágják. A víz egy serpenyőben forraljuk, majd adjunk hozzá zöldségeket, főzzük a fedelet alatt, amíg készen állunk körülbelül 15 percig. A felkészített levesben adjunk hozzá a tojássárgát, és csiszoljuk, amíg egy keverővel keverjük. A levesben lévő tojást minden második napon hozzáadhatjuk, és válthatunk vajjal.