Természetesen mindenesetre nyilvánvaló, hogy télen a szervezetet támogatni kell, beleértve a megfelelő mennyiségű vitaminterméket az étrendben. És a szintetikus vitaminok nem egy nagyon megfelelő helyettesítő természetes. Különösen, ha a családban olyan gyerekek vannak, akiknek sem a tablettázott vitaminok (bármit mondanak a hirdetők), a hagyma és a fokhagyma keveréke nem alkalmas. A kibocsátás egyszerű: az alma körte pürét készítjük a télre - kálium , magnézium, vas, vitamin, B, C, A.
Egyszerű burgonyapürével
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen egy darab édes fajta alma és körte gyűjtött ősszel. Az ilyen alma körte pürék a télen cukor nélkül sokkal hasznosabb a gyerekeknek.
összetevők:
- körte sárga, puha, nem "köves" - 2 kg;
- Fajták alma "Gala", "Arany", "Mackintosh" vagy más édes - 2 kg;
- palackozott víz - 2 csésze.
előkészítés
Óvatosan mossa le a gyümölcsöt, vágja le a héjat, távolítsa el a sziklaféléket (dobozok magokkal). Vágja le ugyanazokat a kis darabokat, tegye egy zománcozott edénybe, öntsön vízbe, és tegye rá a tűzre. Amint a víz forr, leeresztjük a fűtést, hogy keveredésünk ne égjen, folyamatosan keverjük egy fából készült spatulával vagy kanállal. Ha multivarkerrel rendelkezik, használja ezt a csodálatos eszközt. Ebben a keverék nem ég, nem keverhető össze. A "Varka" programot 20 percig tartjuk, és nyugodtan csinálunk más dolgokat, például sterilizáljuk az edényeket. Amikor a gyümölcsök eléggé puhaságossá válnak, almás körte pürét alakítunk fel, aprított vagy merülő keverővel. Kész burgonyát, amíg a megjelenése buborékok és azonnal roll.
Az édes fogak lehetősége
Ha az alma körte pürét a télen nem csak a gyerekek számára kívánja felhúzni, akkor még egy összetevőt is hozzáadhat, és édes, finom fogást kaphat.
összetevők:
- az alma édes (lehetőleg sárga vagy vörös) - 5 kg;
- szűrt víz - 2 pohár;
- körte őszi puha - 2 kg;
- Tej sűrített, főzve a GOST szerint - 0,5 liter.
előkészítés
Az édes alma-körte pürének receptje egy tél számára, amely úgy néz ki, mint egy légkrém, nagyon egyszerű. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy a gyümölcsöket feldolgozni kell: alaposan mossuk le meleg vízzel, hámozzuk, eltávolítjuk a magokat és vágjuk. Minél kisebbet vág a gyümölcs, annál kevesebbet kell főzni, ezért annál több vitamint fognak megőrizni. Néhányan cukrot adnak ebbe a finomságba, de a sűrített tej már sok cukrot tartalmaz, ezért ne légy buzgó. A fagylalt gyümölcsöket egy fazék vízbe helyezzük és főzzük, keverés közben, hogy ne égetjük, körülbelül 15 percig. A lágy gyümölcsöt szitán töröljük át vagy keverjük össze egy keverővel. Adjuk hozzá a sűrített tejet, jól keverjük össze, és tegyük vissza a tűzhelybe. Az alma körte süteményt cseppfolyós tejre télen fel kell melegíteni, ezért buborékokra kell felmelegíteni és steril edényekbe helyezni. Kívánatos ez után a sterilizálni az edényeket egy negyedóra, így több bizalom, hogy a munkadarabok maradnak a télen.