Clafuti egy népszerű francia desszert, amely a torta és a tányér közötti kereszt. A klasszikus étel hagyományosan cseresznyével készül, de hazánkban különféle bogyók és gyümölcsök készítik. Ne vesztegessük az időt, és megtanuljuk veletek, hogyan kell főzni a klafutit malinka-val.
Clafuti málnával
összetevők:
- fahéj - 2 g;
- friss málna - 100 g;
- növényi olaj - 5 ml;
- liszt - 40 g;
- barna cukornád - 10 g;
- cukor finom por - 10 g;
- zsíros krém - 100 ml;
- tojásos csirke - 2 db.
előkészítés
A tojások alaposan habverővel kevergetnek, fokozatosan porított cukrot szórnak. Ezután öntsük a krémet, és mindent mártogassunk, amíg simák. Ezután öntsük ki a lisztet, és keverjük össze, amíg az egyenletes konzisztencia. A formákat növényi olajjal kenjük, először málnákat szétszórjuk, majd öntsünk egy tésztát és sütjük előmelegített sütőben 20 percig. Ezúttal keverje össze a barna cukornád őrölt fahéjjal és szórja meg a kapott keveréket kész formákkal a klafuti-val.
Klafuti a málna a multivark
összetevők:
- liszt - 55 g;
- cukor - 75 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- tojás - 2 db;
- krém - 200 ml;
- martini - 1 evőkanál. kanál;
- málna friss - 110 g;
- porított cukor - díszítéshez;
- növényi olaj;
- friss menta.
előkészítés
Keverje össze a lisztet a tálban, cukorral és vanillinnal. Add hozzá tojást, és öntsön egy kis krémet. Mindent összekeverünk egy habverővel, amíg egyenletes és fél óráig hagyjuk. Ezután öntsük ki a maradék krémet, adjunk hozzá martinit és keverjük össze. A többvakolaj olaj csészéjét kenjük fel, tegyük fel a tészta felét, majd fedjük le egyenletes rózsaszínű réteget, és óvatosan terjesszük fel a maradék tésztát. Kapcsolja be a készüléket, válassza ki a "Kis mennyiség" menüt, és a sütési idő 40 perc. Készítsünk klafuti egy kicsit, húzzuk ki a tálból, és meleg, porcukorral megszórva, friss borsmenta levéllel díszítve.
Málna Málna és Őszibarack
összetevők:
- őszibarack - 4 db;
- friss malinka - 1 tétel;
- fehérbor - 2 evőkanál. kanál;
- tojásos csirke - 3 db;
- vaj - 100 g;
- zsíros krém - 0,5 táblázat;
- vanília - 1 teáskanál;
- liszt - 150 g;
- keményítő - 1 teáskanál;
- cukor - 150 g.
előkészítés
Az őszibarack az enyém, eltávolítja a csontokat, szeletekre vágja, és olajjal megkenve. Egy keverőben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a malinkát, és óvatosan öntse a tésztát a penészre. Top spread bogyók, cukorral megszórva és forró sütőben körülbelül 40 percig sütjük.