Most kérjük a tenger gyümölcseinek szerelmeseit, és megmondjuk a kagylók felkészítését krémes fokhagymás mártással. Ez az étel csak hihetetlenül ízletes és bőséges, és nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül.
Kagyló krémes fokhagymás mártással - recept
összetevők:
- frissen fagyasztott kagyló - 400 g;
- krém - 120 ml;
- reszelt kemény sajt - 50 g;
- olívaolaj - 20 ml;
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 25 g;
- hagyma - 1 darab;
- friss bazsalikom;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- olasz gyógynövények keveréke;
- sós tenger;
- fekete bors port.
előkészítés
Az előmelegített olívaolajban adjunk hozzá egy darab vajat, és ebbe a keverékbe sütjük az apróra vágott vöröshagymát, amíg kellemes arany színű lesz. A kiolvasztott kagyló természetesen mosott és szárított papíron. A hagymakra, a podsalivaem-re, a paprika-ra szórjuk, és kb. Ezután tegyük tűzálló edénybe. A serpenyőben öntsük a tejszínt, adjunk hozzá reszelt sajtot, apróra vágott fokhagymát és bazsalikomot. Forraljuk fel a masszát, és elpárologtatunk egy kis, forró percet. 2. A mártást kissé sűrűsítjük. Töltsük meg a kagylókat, és egy negyedóra egy jól felmelegített sütőbe küldje. Mindent, kagyló krémes fokhagymás mártással kész!
Tészta kagyló krémes fokhagymás mártással
összetevők:
- fagyasztott kagyló - 0,5 kg;
- főtt spagetti - 400 g;
- tejszín - 250 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 2 db;
- szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
- szárított petrezselyem - 1 evőkanál. kanál;
- reszelt kemény sajt - 40 g;
- növényi olaj;
- sós tenger;
- őrölt paprika.
előkészítés
A kiolvasztott kagylót eltávolítják a csomagolásból, és többször alaposan lemossák, hogy megakadályozzák a homok vagy kicsi kavics maradványait. A paradicsomot hámozzák