Sajtkémény - sok pecsenye által kedvelt, sűrű tésztából és túrórétegből készült. Van egy csomó recept, de minden háziasszony mindig hozza saját ízét. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk tejes sajttort a sütőben lévő túrókészítménnyel.
A süteményt receptek túrós receptekkel a sütőben
összetevők:
A teszthez:
- tej - 1 tétel;
- élesztő - 40 g;
- cukor - 0,5 tétel;
- só - egy csipet;
- tojás - 2 db;
- vaj - 100 g;
- liszt - 3 evőkanál.
A töltéshez:
- túró - 500 g;
- cukor - 0,5 tétel;
- tojás - 1 darab;
- mazsolák - ízlés szerint;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 2 evőkanál. kanál;
- Vanillin - ha szükséges.
előkészítés
Ahhoz, hogy tésztát készítsünk a sajtban lévő sajtra, melegítsük fel a tejet, adjunk friss élesztőt és keverjük össze. Ezután adja meg a megvert tejet, olvasztott vajat, sót, cukrot és megszórja a lisztet. A masszát összekeverjük, és 2 órán át melegen helyezzük el, törülközővel lefedve. Túrótápot daráljon egy szitán, adj hozzá cukrot, vanillint, tejfölt, tojást és óvatosan keverje össze. A mazsolákat mossák, törmelékből válogatják és forró vízzel több órán át öntik. Ezután öntsük le a folyadékot, a mazsolát szárazra keverjük, és összekeverjük a torma tömegével. Megközelítették az asztalon elterülő tésztát, és részekre osztottak. Kis golyókat képezzünk, és kissé lenyomjuk őket. Ezután vegye be az üveget és tegye le az alját az egyes munkadarabok bemélyítésére. Töltöttük a túrót, tetejüket tojássárgájával, és 30 percig forró sütőben küldtük a sajtkenyeret.
A királyi sajtkrém receptje sütőben
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 1 tétel;
- citromlé;
- vaj - 200 g;
- cukor - ízlés szerint;
- szóda - egy csipetnyi.
A töltéshez:
- tojás - 5 db;
- cukor - ízlés szerint;
- túró - 500 g;
- vanília.
előkészítés
Mielőtt cukrozott sajtot készít,