Barackok a hamburgerek számára

Mindannyian megpróbáljuk elkerülni a gyorsételeket, de mindazonáltal a barlangokban felszolgált ételek vonzóak mind gyermekek, mind felnőttek számára. Ha ön és a családja kényeztetni kívánja a hamburgereket, akkor a hamburgerek zsemleit lehetőleg maguknak kell sütni.

Fiatal és tapasztalt háziasszonyok érdekesek, hogy megtanulják hamburgerek készítését a hamburgerek számára. Van-e valami különleges tulajdonsága ennek a sült terméknek a készítésében? Végtére is, mindannyian tudjuk, hogy ezt a tételt kitűnő íze különbözteti meg. A hamburgerekre javasolt recept segít abban, hogy a hamburgereket , a sajtburgereket és a fischburgert otthon készítsék, nem kevésbé finom, mint a híres fast food kávézókban, de biztosítani fogják, hogy az összetételüket alkotó összetevők egészségre károsak legyenek.

Buns szezámmaggal hamburgerekhez

összetevők:

• Tej - 0,5 liter;
• búzaliszt - 6 db;
• száraz élesztő - 1 csomag (10-12 g);
• cukor - 3 evőkanál. kanál;
• só - 2 teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• tojás - 1 darab;
• szezám a permetezéshez.

előkészítés

A hamburgerek zsemlékezésének kérdésében fontos szempont a teszt konzisztenciája. Ha a tészta vastag, akkor a tekercsek túlságosan sűrűek lesznek, ha folyékonyak - a kész sütés formázatlan lesz. Ezért nemcsak a képletet kell tartani, hanem a "tükrözi" érzést is. Ez nem történhet meg először. Azok a mesterek, akik rendszeresen kapcsolódnak a teszthez, általában nem merülnek fel ilyen problémák.

Szeleteljük a liszt felét, adjunk hozzá száraz élesztőt, öntsünk sót és cukrot. Melegítsük a tejet a testhőmérsékletre, öntsük bele a liszt és egyéb összetevők keverékébe, adjunk hozzá a növényi olajat, a tésztát egy spatulával gyúrjuk. Fokozatosan add meg a maradék lisztet, vastagított tésztát a kezével, amíg meg nem állítja a pesztegetést. A tésztát 1 órán át békében hagyjuk, hogy eljusson.

Hogyan sütjük hamburgert a hamburgerek számára? Emelje fel a tésztát, majd gyúrja újra, oszd meg 18 egyenlő részre, és dobja ki őket golyó. Kenje meg a serpenyőt a vajjal, és tegye rá a tészták golyóit, enyhén lapozva őket, majd a tekercsek alakja tökéletes lesz. És hogy elegáns, fényes megjelenést kaptak, zsírosítottuk őket egy megvert tojással. Szórjuk meg a szezámot tetején, hagyjuk hagyni a zsemlét 20 percig, majd melegítsük fel a sütőt 220 fokra, és helyezzük a sütőlapot a forró sütőben 20 percig. Távolítsa el a sütés tálcából a sütést könnyedén vízzel és fedje le egy törülközőt.

A palacsinta annyira finom és tágas, hogy nem csak hamburgert készíthet velük, hanem egyszerűen ropogós süteményeket teát vagy tejet fogyaszt.