A gyermekorvos javasolta, hogy a bébi étel túróban is szerepeljen, de nem tudja, hogyan kell főzni a babának? Valójában nincs semmi nehéz ebben, és sok recept van.
Természetesen, ha megkérdezed, miért teheted a csecsemőt, mert a polcokon készterméket lehet vásárolni? Igen, de amikor a gyerekeket tápláljuk, akkor válik rendkívül válogatósabbá az élelmiszerek megválasztásáért, mert a legjobbat szeretné adni. És ki ad garanciát arra, hogy a túróban semmi kár nem lesz a gyermeke számára? Ezért azt kell gondolnunk, hogyan készítsünk túrószemcet a baba számára. Természetesen az Ön számára dönt, hogy eldöntsék, melyik termék adja meg a gyermeket neked, de ha úgy döntesz, hogy csinálod magad, akkor a receptek a sütéshez való sütéshez a csecsemők számára hasznosak lesznek.
Hogyan lehet főzni a tésztát a baba joghurtból?
Főzés gyerekeknek túrós joghurt nem nehéz, elég, hogy egy pár fazek, szitán és kefir. Az utóbbi mennyiségét önmagában kell meghatározni, figyelembe véve, hogy 600 gramm joghurtot (babát igényel) körülbelül 100 gramm túróréteget termel.
Mint fent említettük, a túrót két edényzel, vízfürdőben sütjük. Egy nagy serpenyőben felforraljuk a vizet, majd egy kosos joghurtot teszünk, és a tüzet közepesre csökkentjük. Óvatosan tolja a kefiret a szélektől a középpontig, ne zavarja a kört. 10 perc elteltével, amikor a joghurtot 60 ° C-ra melegítjük, mindkét edényt eltávolítjuk a tűzről, így 30-40 percen belül maradunk. Ezután ürítse ki a forró vizet, hidegre öntse, és tegye be a serpenyőt kefirrel 20 percig. Amikor kefir hűtésre kerül, öntsük le egy szűrőbe, hagyjuk, hogy a szérum lecsapjon. A túró után hűsödünk.
A sárgák egy kicsit savanyúak, nem minden gyerek kedveli ezt az ízt. Hogyan vonzzuk a túró vonzóbbá a gyermeket? Nagyon egyszerű - adj hozzá gyümölcsöt a túrához, például keverj almát és túrót egy turmixgépbe. Fruktózt lehet hozzáadni a túróhoz, de nem cukrot. Bár jobb, ha a baba táplálékot adhat adalékanyag nélkül.
Hogyan kell főzni a sajtot a csecsemőnek a tejből?
A túró készítéséhez citromot használnak, ezért ajánlott, hogy egy éven túli tésztából táplálja a gyerekeket.
összetevők:
- tej - 600 ml;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tejet egy serpenyőbe öntjük, tüzet rakunk és forraljuk fel, amikor a tej elkezd felemelkedni, távolítsa el a hőtől, és öntsön ki a citromlevet. Gyors keverés. A sajtot már le kell vetni a savóból, ha ez nem történik meg, akkor még egy kis citromlevet adhat hozzá. Az elegyet ezután lehűtjük, és szűrőn szűrjük. A túró készen áll, gyümölcsöt adhat hozzá gyermekeinek.
Hogyan készítsünk kalcinált túrt a csecsemőknek?
Néha egy gyermekorvos tanácsára szükség van a kalcinált túró készítésére a gyermekek számára. Általában bevitték az étrendbe, amikor a baba nem zárja le a fontanelt és a szervezetnek további kalcium szükséges. A kecsapott túrót a fogak gyors növekedése esetén is előírják. Az orvos tanácsának hiányában ez a túró nem adható gyermeknek.
A kalcinált túró készítéséhez kalcium-kloridot (ampullákban) kell beszerezni. A kalcinált túrókészítés elve megegyezik az előző receptúrával, csak a citromlével helyett kalcium-kloridot kell bevinnie - 1 evőkanál 600 ml tejre.
Nem szabad elfelejteni, hogy a gyermeknek azonnal nagy mennyiségű túrót kell adnia. Az első alkalom, hogy a rész legfeljebb 1 teáskanál lehet. Az első kísérlethez is jobb, ha semmit nem adunk hozzá a túróhoz. Csak akkor, ha a túró a diétaba kerül és / vagy a baba szeszélyes, hozzáadhat egy kis gyümölcsöt a túrához. De még ebben az esetben is jobb, ha az ilyen túró tésztával helyettesítheti adalékanyag nélkül.