A körte kedvelt minden korosztály fogyasztói számára. A dzsemekkel és kompótokkal együtt a kamrájának választéka biztosan kitölt egy tészta tészta tésztát. A túlzott szóváltás nélkül és a magas költségek nélkül elhelyezett billet kiváló független desszert lesz.
Körte pürék a téli recepthez
összetevők:
- hámozott körte - 1,4 kg;
- víz 130 ml;
- citromsav ;
- cukor - 480 g;
- egy vanília pohár.
előkészítés
Az elkészített körte apró darabokra vágódik. Egy serpenyőben vízzel cukrot és citromsavat állítunk elő. Dobjuk a vaníliát és a körtét. A szirup forralása után a gyümölcsöket 15 percig főzzük, amíg teljesen meg nem emésztik őket. A homogenitást dörzsöljük, és 7 percet mérünk, figyelemmel kísérve a folyamatot, mivel a burgonyapüré nem veszít sok nedvességet a könnyű, levegős konzisztencia fenntartása érdekében. Az elkészített pürét tiszta edényekbe helyezzük és 8 percig sterilizáljuk. Ezután bezárjuk és várjuk a teljes hűtést.
Körte pürék a téli cukor nélkül cukor
A hypoallergén gyümölcsnek köszönhetően a körte gazdag rostanyagban is hasznos a gyomor-bélrendszerben és a nyomelemek széles választékában, ezért kiválóan kiegészítheti egy hatéves baba étrendjét. Bébi körte pürék a tél számára - csodálatos vitamin tartalék konzerv formában.
összetevők:
- körte - 2,6 kg;
- víz 690 ml.
előkészítés
Hámozzák le a magból és a körte héjairól, csiszolják és forralják kis mennyiségű vízzel 25 percig. A lágyított gyümölcstömeget egy kézi keverővel felmelegítik, majd 5 percig forralják, és steril ételekre fektetik. Sterilizáljuk az edényeket burgonyapürével az idő kiszámításával, térfogatuk függvényében. A steril terméket feltekercseljük és elküldjük a hűtőszekrénybe.
Hogyan főzni az alma és a körte pürét a télen?
Az alma és a körte ugyanabban az időben érlelődik, kiváló kísérőként édes házi készítmények előállítására. Az alma és a körték püréje finom változat a túlzott gyümölcs feldolgozásában a kertben.
összetevők:
- körte - 2,9 kg;
- alma - 2,9 kg;
- cukor - 5,8 kg.
előkészítés
Elkészített gyümölcs vágott szeletekre, öntsünk cukrot. Tűzzünk egy gyümölcstartót a tűzbe, várjuk a forralást, és 5-7 percig főzzük. A gyümölcsöket lemértek, újra hegesztették 15 percig. A pürét sterilizált tartályba öntjük, ráhúzzuk és fedjük le. Ezt az állományt hűvös helyiségben tárolják a következő gyümölcsös szezonig.
Körtepürét sűrített tejzel a téli receptre
Annak ellenére, hogy viszonylag magas a természetes cukor a körte gyümölcsökben, az édes fogak sűrített tejet is hozzáadhatnak a gyümölcspüréhöz. A körte sűrített tejzel kombinálva a tejszínes írisz ízét kapja, és külön ünnepi alkalmaként használható ünnepi és alkalmi asztalon.
összetevők:
- körte - 2,8 kg;
- cukor - 95 g;
- elpárologtatott tej - 480 ml;
- vodka - 180 ml.
előkészítés
Hámozott és előkészített körte főz, amíg kb. Fél óráig nem lágyul. Miután folyamatosan kevertük cukorral töltjük őket, adjunk hozzá sűrített tejet a körte keverékhez, forraljuk 7 percig. Az édes masszát egy sütőbe keverje, amíg sima. A készterméket előre sterilizált dobozokba helyezzük, azonnal feltekerjük, és azonnal hagyjuk a hűtésre, miután az üresek lehűltek.