Lasagna - egy hagyományos étel olasz konyha, nagyon szerette az ország lakóit. Ma elmondjuk, hogyan kell főzni a lazányot otthon, és meglepni a vendégeket eredeti és ízletes ételekkel.
Hogyan kell főzni a lasagna darált húst?
összetevők:
- levéllevelek - 15 db;
- darált sertéshús - 400 g;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- mozzarella sajt - 2 db;
- paradicsomszósz - ízlés szerint;
- növényi olaj - 20 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 3 db;
- vastag krém - 300 ml;
- friss zöldségek a bejelentéshez.
előkészítés
Mielőtt főzni kezdtük volna a lazányot, kész készleteket vásárolunk. A darált húst forró olajban sütjük és fűszerekkel szezonáljuk. A sárgarépát és az izzót tisztítják, mosják, vékonyra aprítják és hozzáadják a töltelékhez. A tűz összesen 5 percet vesz fel és olt ki. Ezután tegye a paradicsomos mártást, keverje össze és gyengesse még 5 percig, majd hozzáad néhány fokhagymát. Most vegye be a lazagot a lemezekhez, és forralja őket kb. 3 percig, majd váltakozva sózva forró vízbe. Az elkészített rétegeket nem mossuk, hanem a törülközőre terítjük. Ezután összeszereljük az edényt: a sütőlapot fóliával fedjük le, a széleken körvonalakat vágunk és több lapot terítünk el, amelyek a penész egész fenekét fedik le. Most terjessze a hús feltöltését a felszínen, és tegye vastag krémet. Add paradicsomot, zöldséget és mozzarellát. Fedje le a tölteléket a teszttel, és ismételje meg újra az összes réteget ugyanabban a sorrendben. A sütőt a sütőbe tesszük, 220 fokos hőmérsékletet állítunk be és 40 percet észlelünk. Lassan forralunk, apró darabokra vágjuk és friss fűszerekkel szórjuk.
Hogyan kell főzni a lazagot többváltozós formában?
összetevők:
- darált hús - 400 g;
- izzó - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- levéllevelek;
- fűszerek;
- sajt - 130 g;
Mártáshoz:
- vaj - 50 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tej - 250 ml;
- szerecsendió - csipetnyi.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a lazányot otthon, elkészítjük az összes hozzávalót. Tisztítjuk az izzót, aprítsuk apróra és sütjük a növényi olajat a multivárkában, kiválasztjuk a "meleg" módot. Ezután hozzáadjuk a darált húst, és időnként kb. 10 percig főzzük, majd tegyük fel a paradicsompürét, keverjük össze, fűszerkeverjük és pároljuk néhány percig. A kész tölteléket egy lemezre cseréljük. Egy tiszta tálban a multivarka dobja egy darab vajat, állítsa be ugyanazt a rendszert, és amint az olaj megolvad, öntsük a lisztet. Ezután öntsön egy kis tejet, törje le az összes golyót, és dobja egy csipetnyi szerecsendiót a szerecsendióhoz, és szorítsa meg egy pár gerezd fokhagymát. Amikor a mártás elkezd megvastagodni, kapcsolja ki a készüléket, és öntsön rá a tálba. A csészében a multivarka öntse a szűrt vizet, kapcsolja be a "Steam" -ot, és forralás után óvatosan engedje le a lasagna lemezeket, és forraljon fel. Most menjünk az étel összeszereléséhez: fedjük le az edényeket fóliával, zsírozza meg a mártást, és helyezzük a tésztalapot a tetejére. Ezután töltsön fel egy kis tölteléket, és tegye fel egy kanállal. Megszórjuk sok sajt, öntsük a mártást, és fedjük le egy tésztát. Ismételje meg az összes réteget és készítse elő a lazagot a "Sütés" üzemmódban 50 percig.
Hogyan főzni a lazányt csirkével?
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- izzó - 2 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 4 db;
- sajt - 200 g;
- friss petrezselyem - 0,5 csomó;
- tészta lasagna - 1 csomag;
- friss csemege - 300 g.
Mártáshoz:
- tej - 800 ml;
- Vaj - 40 g;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- Földimogyoró - 1 tk.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a lézagát gombával, elkészítjük az összes hozzávalót. Filé és sajtjegyek