A kakaó egy olyan idõ, amely idõn kívül van, és amely ma is népszerû. A kakaó receptek változatai ma sokat generáltak, de az egyes italok alapja ugyanaz maradt - a kakaópor és a tej. Részletek arról, hogyan kell a kakaót főzni a tejre a megszokott módon, és nem egészen az úton.
Hogyan kell főzni a kakaót a porból a tejből?
Kezdjük a hagyományos kakaó készítésének technikájával, tejtermékkel. A receptben lévő tejet bárkinek hozhatja, ez csak az Ön preferenciáitól és a megfigyelt étrendtől függ, amely meghatározza a termék zsírtartalmát. A tehéntej helyettesítésének lehet bármilyen növényi alapja, a technológia nem változik ettől.
összetevők:
- tej - 1 l;
- kakaópor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Először tej és kakaó pasztát kell előkészíteni, ami segít abban, hogy a kész italban ne keletkezzen csomók kialakulása. Egy ilyen paszta elkészítéséhez, körülbelül egy pohár tejben, a teljes port hígítjuk, intenzíven keverjük, amíg sima marad. A kakaóval együtt cukrot is adhat a tejnek erre a részére, vagy önthet bármely más édesítőszerre, vagy hozzáadhatja a kész italhoz.
Ezután tejhez és kakaóhoz pasztát adunk a maradék tejhez, amelyet előmelegítettek közepes hő hatására. Az ital forrását követően körülbelül 15 másodpercet kell megjegyezni, majd távolítsa el az edényeket kakaóból a tűzből. A tejjel kakaót azonnal megkóstolják, az italokat pedig mályvacukorral vagy csepp vanília lényegével kiegészítve.
Kakaó recept a tejhez
Ha az italt gyermekkortól felnőttkorig kívánja átvinni, és élénkítő tulajdonságokat adni, keverje össze a kakaót a kávéval - ez egy kiváló alternatíva a reggeli ébredéshez. Az esti esti összejövetelekhez az italt egy kis konyak vagy kedvenc alkohol hozzáadásával lehet hozzáigazítani. A kakaónak köszönhetően a szokásos kávé sokkal gazdagabb csokoládé ízű lesz.
összetevők:
- keményforralású kávé - 475 ml;
- tej - 235 ml;
- kakaó - 3 evőkanál. kanál;
- sűrített tej - 15 ml;
- csipetnyi vanília és fahéj.
előkészítés
A tej kakaójának előkészítése a por kis mennyiségű tejhígításával kezdődik. Ezután a kakaópasztát hozzáadjuk a melegített kávéhoz, és a maradék tejeket öntjük. Helyezzük az italt egy gyenge tűz fölé, és főzzük, kevergetve, amíg a forralás kezdetének első jelei nem jelennek meg. Add hozzá a vaníliát és a fahéjat, öntse a sűrített tejet, és várja meg, amíg forrni kezd. A kakaót azonnal csepegt tejhez kell itatni.