A likőr édes alkoholos ital, finom kellemes illattal. Találkozzunk veled, hogyan készítsünk otthon a likort.
Berryital otthon
összetevők:
- víz - 105 ml;
- vodka - 205 ml;
- friss szamóca - 305 g;
- friss málna - 205 g;
- cukor - 155 g.
előkészítés
Ahhoz, hogy otthon készítsük a likőrt, elkülönítjük a bogyókat, feldolgozzuk őket, mossuk őket, és egy serpenyőbe rakjuk őket. Öntsük ki a cukrot, öntsünk hideg vizet és küldjük az edényeket 20 percig, lassú tűzön, hogy feloldjuk az összes kristályt. Ezután hűsük le az italt, öntsük a vodkát, és levesszük a megjelenő habot. Ismét elküldjük az edényeket a tűzbe, és várjunk 15 percet. Sűrítés után a húsleves hagyja lehűlni, fedővel lefedni és 20 órán keresztül ragaszkodni. Végül szűrjük az italt, üvegeket öntsünk és gyors italt használunk otthon az asztalhoz.
Recept a sárgabarack likőrre otthon vodkára
összetevők:
- sárgabarack - 2 kg;
- víz 590 ml;
- vodka - 490 ml;
- cukor - 305 g;
- szegfűszeg - 5 db;
- fahéj és szerecsendió - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgabarack gyümölcsét megmossák, óvatosan távolítsák el a csontokat és finoman vágják a gyümölcsöt. A csontokat kalapáccsal osztják meg, a nucleoli-t kivesszük és összetörjük őket. Az elkészített összetevőket egy palackba dobjuk, dobjuk cukrot, minden fűszert, és töltsük fel vízzel, hogy lefedje a keveréket. Az üveg szorosan lezárva van, és ragaszkodunk az italhoz 3 hétig, időnként rázva. Ezután hozzáadjuk a vodkát, keverjük össze, többször szűrjük a folyadékot, és öntsük a palackba.
Egyszerű mandula likőr házi körülmények között
összetevők:
- rengeteg mandula ;
- sárgabarackmag - 55 db;
- cukor - 290 g;
- vodka - 755 ml.
előkészítés
Mandula és kajszibarack magok tálban és egy kicsit dagasztott morzsában. Aztán a tömegt egy üvegbe helyezzük, és töltsük fel vodkával. Ezután öntsünk cukrot, keverjük össze, és ragaszkodunk a keverékhez egy sötét helyen körülbelül egy hétig. A kész likőr szűrt, és tiszta palackokba öntjük.
Egy egyszerű cseresznye likőr otthon
összetevők:
- cseresznye érett - 235 g;
- cukor - 235 g;
- konyak - 485 ml.
előkészítés
A cseresznyeit mossák, levágjuk a dugványokat, minden bogyót több helyen átszúrunk egy fogpiszkálóval, és egy literes tégelybe öntjük. Adjunk hozzá cukrot, öntsük a pálinkát, zárjuk le a tartályt sűrű fedéllel, és tartsuk be az italt 3 hónap alatt hűvös helyen. Ezt követően a folyadékot átszűrjük a gézzel és palackozzuk.