A pizza az egyik legkedveltebb és ugyanakkor nagyon finom gyorséttermék. Sok szempontból ez annak köszönhető, hogy megváltoztathatja az íze kitöltését, még a legfinomabb ínyencek is. Azonban nagyon fontos, hogy megfelelő alapot biztosítsunk egy ilyen edényhez, mivel ízlése nagyban függ attól. Gyors és fantasztikus finom pizza tésztát készítsen még egy tapasztalatlan szakácsból. Ehhez szigorúan követni kell ezeket a recepteket.
Egyszerű, olcsó és ízletes pizza tészta olívaolaj hozzáadásával
Az étel hazája napos Olaszország. Ezért, ha hagyományos desszertet szeretne a dél-európai változatban, csak egy kis olívaolajat kell hozzá a tésztához.
összetevők:
- só - 1,5 ts.
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő - 1,5 ts.
- víz - 0,75 csésze;
- búza liszt a legmagasabb minőségű - 2 csésze.
előkészítés
Ez a recept egy szokatlanul ízletes pizza tésztához minimális erőfeszítést igényel tőled, és még elfoglalt háziasszonyoknak is megfelel. Az élesztőt enyhén felmelegített vízzel töltsük fel, és gyengéden keverjük össze, hogy elkerüljük a keverékben lévő tölcsér kialakulását. Egy külön tálban nagy mennyiségű öntse a sót és a lisztet. Öntsük az élesztõkeveréket és gyúrjuk meg alaposan a tésztát.
Ellenőrizze, hogy az asztal felülete száraz maradjon-e, lisztet szakítson, tegye át a tésztát, és addig keverje, amíg a tészta puha és rugalmas. Szükség esetén terítse a lisztet. Ez az eljárás kb. 10 percet vesz igénybe, tegye egy nagy tálba az olívaolaj falát, tegye bele a tésztát, és tekerje fel teljesen a növényi zsírokat.
Fedezze le a tésztát egy filmből és vigye egy meleg helyre körülbelül 5 percig. Erősen simítsa be a tésztát az öklével, oszd el félig, és tekerje kis golyókba. Helyezzük ezeket a golyókat a lisztbe csúszott polcra, fedjük le műanyag burkolattal és hagyjuk állni negyedóránként. Ennek a receptnek köszönhetően először lehet egy finom tésztát készíteni a légpizza számára.
Gyors kefirous finom tészta pizzához
A kefir alapján a pizza alapja nagyon szellős és puha lesz. Ez egy ideális lehetőség azok számára, akik diétán és gyermekeken vannak.
összetevők:
- szóda - 0,5 ts.
- kefir - 1,25 szemüveg;
- cukor - 0,75 st. kanál;
- tojás - 1 darab;
- finomított napraforgóolaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint;
- liszt - 2,5 pohár.
előkészítés
Szitáljuk a lisztet, öntsük egy szilárd tálba, és adjunk hozzá szódát és sót. Beat a tojás, könnyedén megverte, és öntsük kefirbe. A kefir fokozatosan elaludt lisztet, nem felejtve el a keverést. A végső tömegnek rugalmasnak és kissé szűknek kell lennie. Szükség esetén növelje a liszt mennyiségét. Végül adjunk hozzá napraforgóolajat és granulált cukrot, és alaposan keverje össze mindent. Most ismerkedhet barátaival és hozzátartozóival, hogy tudod, hogyan készíts el egy pizza finom tésztát az élesztő nélkül. Az ételét minden bizonnyal előbb megenni fogják.
Finom mézes vékony pizza tészta
A főzés sok ismerőse nem tetszik, ha ebben a tálban a legtöbb alapja. A töltelékre összpontosíthat, tésztát készítve a pizzára, a méz finom és gyors hozzáadásával.
összetevők:
- só - 1,25 ts.
- víz - 1 üveg;
- méz - 2,5 ts.
- legmagasabb minőségű liszt - 3,5 pohár;
- száraz élesztő - 13 g;
- olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Melegítsük fel a vizet körülbelül 60 fokra, öntsünk fél poharat, és keverjük össze természetes mézzel és élesztővel. Külön öntsük a szitált lisztet, adjunk hozzá vajat és enyhén sót. Öntsük a mézes élesztõkeveréket és a megmaradt vizet. Keverjük fel a tésztát kb. 5 percig: ne tapadjon a tenyérbe. Ezután nedves gézzel borítsuk rá, és meleg helyre tegyük kb. 20 percig, aztán ismét pár percig alaposan megverjük a tésztát, és a lehető legkevesebb hengerrel tekerjük rá a 0,3-0,5 cm vastagságig.