Hallottál már valami babcsokoládét? Nem csak egy sült pite bab, hanem egy igazi édes tortát krémmel? Nem? Ezután figyeljen a cikkünk receptjére. A bab babának, annak ijesztő összetétele ellenére, leírhatatlanul finom. A torta torta babja kissé olyan, mint a dió töltött, de nagyon finom szerkezetű és puha ízű.
Krémbab Recept
összetevők:
- főtt bab - 1 tétel;
- cukor -1 százalék;
- tojás - 4 darab;
- kenyérmorzsák - 1 tétel;
- mandula kivonat - 3-4 csepp;
- sűrített tej - 1 pot;
- vaj - 230 g;
- zúzott anyacsavarok - 1 marék;
- egész diófélék - díszítéshez;
- fekete csokoládé - díszítéshez.
előkészítés
A főtt babot keverővel vagy húsdarálóval zúzzuk össze. Az egyenletesség érdekében a babpürét tovább lehet törölni egy szitán.
Külön a tojássárgáját a fehérjékből, cukorral kevergetni, és zsemlemorzsával keverni. Verjük meg a fehért egy erős habot mandula kivonattal. A tojássárgát élesen keverjük egy scapulával, és beviszünk fehérjéket a jövő tésztába. A tésztát 20 cm átmérőjű öntőformába forgatjuk, és 180 fokos 40-45 percig sütjük. Ellenőrizzük a tortán való készségét egy mérkőzéssel. A kész tortát le kell hűteni, majd három részre kell osztani.
Krémet, ostoros sűrített tejet és vajat adjunk hozzá a zúzott diófélékhez, és homogén keverjük össze. A sütemények és a torta kívülről kiszélesítik a tejszínt. Most csak a finomságot díszíti, mert a csokoládét megolvasztják és egy cukrászdobozba öntik. A torta felületét mintázattal és teljes dióval díszítjük.
Fehéroroszországi babból készült torta
összetevők:
- főtt bab - 2 db;
- cukor - 1 tétel;
- breadcrumbs - 1 elem;
- vaj - 20-30 g;
- tojás - 8 db;
- krémes krém;
- gyümölcs dekorációhoz.
előkészítés
A főzött babot egy homogén pürével keverjük össze, vagy egy húsdarálón keresztül. A tojásfehérjét elválasztjuk a tojássárgától, az utóbbi fehérebb cukrot, és hozzáadjuk a bab keveréket. A fennmaradó fehérjéket puha csúcsokra pörgessük, és óvatosan adjunk hozzá levegőtömeget a tojássárgába. Elaludni a kenyérmorzsákat és gyúrni a tésztát.
Formázza a sütőolajat és tegye bele a tésztát. Sütjük 40 perc 200 fokon. Addig is készíthet krémkrémet cukorral vagy sűrített tejzel krémmel. Hűtött sütemények 2 részre vágva és krémmel megkenve. A babcsokét szeletelt gyümölcsökkel díszítjük, és 3 órán át hagyjuk áztatni a hűtőszekrényben.
Ennek eredményeképpen megkapjuk a babból készült finom homokpogácsát, amely kedves lesz Önnek és vendégeinek az asztalnál való jelenléttel.
Hogyan főzni egy sült babcsokoládét?
És most folytassuk a babból készült sós torta receptjét a klasszikus keleti recept szerint.
összetevők:
- főtt szűz bab - 160 g;
- szárított garnélarák - 40 g;
- éles kolbász - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- gomba - 5-6 darab;
- mustots - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- kész keverék 5 fűszer - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- húsleves kocka - 1 darab;
- növényi olaj - 1/3 tbs. kanál;
- rizsliszt - 330 g;
- víz - 1 liter;
- chili, földimogyoró, zöldhagyma - dekorációhoz.
előkészítés
A növényi olajban sütjük a salakot, a fokhagymát és a garnélarákot. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott kockára vágott gombát és kockák darabjait. Miután a gombákat aranyszínűre sütjük, szezessük az ételeket sóval, borssal és öt fűszer keverékkel (egy szupermarketben árusítva). Tegye a babot a serpenyőbe, és töltse fel az összes hozzávalót rizsliszttel, vízzel és húslevesével. Amint a keverék sűrűsödik, hogy nehézzé válik a beavatkozás - öntsük az öntőformába, és hagyjuk kihűlni a hűtőszekrényben körülbelül 1 órán keresztül. A kész tortát apróra vágott chilivel, zöldhagymával és mogyoróval díszítik.