Sok ember a modern világban olyan problémával szembesül, mint a székrekedés. Ennek oka a nem megfelelő fizikai aktivitás, alultápláltság, rendszeres stressz stb. Gyakran ilyen probléma fordul elő idős embereknél, akiknek a székrekedéshez való étrend fontos. Az elhúzódó székrekedés súlyos betegségeket okozhat, például aranyérrel.
Táplálkozás az idősek székrekedéséhez
Minden étrendnek megvannak a saját szabályai, amelyeket fontosnak tartani, különben az eredmény nem lesz:
- A székrekedéssel a lenmagok, a méz, a gyömbér és a citrusfélék tökéletesen harcolnak, ezért próbálja gyakrabban bevonni őket a menübe.
- Az idősek krónikus székrekedésének tápláléka szükségszerűen tartalmaz számos táplálékszálat tartalmazó ételt, amely hozzájárul a bél tisztításához és a széklet normalizálásához. A rostanyagot nagy mennyiségben találják meg zöldségekben és gyümölcsökben. A napi normál 0,5 kg, de fontos, hogy ezt a mennyiséget fokozatosan szintre emeljük.
- Tegye bele a diétába fekete korpás kenyeret, gabonaféléket és savanyú tejet.
- Az időskorú székrekedéssel járó étrend az élelmiszerek elutasítását jelenti, amelyek hátrányosan befolyásolják az emésztést. Ez vonatkozik a hüvelyesek, a káposzta, valamint az almalé és a szőlő.
- A frakcionált étrendet előnyben részesítem, ételt fogyasztva legalább napi ötször.
- Fontos, hogy az ételt megfelelően készítsük el. Érdemes előnyben részesíteni a párolást, a főzést és a gőzölést.
- Nem szabad szétfeszíteni az ételt, mivel ez székrekedést okozhat.
Tekintsen egy példát egy olyan menüre, amely alapján megteheti az étrendet:
- reggeli: hajdina és tea;
- snack: szendvics alacsony zsírtartalmú sajt;
- ebéd: csirkehúsleves és párolt zöldségek egy része, valamint komposzt;
- snack: tea és keksz;
- vacsora: a zabkása egy része gőzfacsaróval, valamint zöldség saláta.