Chahokhbili a csirke egy grúz étel, amely meghódította a szívét sokan a világ különböző részein messze a Kaukázustól. Az ételek ízelítő jellegzetességeit, valamint az elkészítés egyszerűségét is teljes mértékben megkönnyíti, ha a kulináris értékelés tetején tartja.
Chahokhbili a csirke - receptből
Ha még nem tudod, hogyan készítsd el a chakhokhbili-t a csirkéből, először ismerkedj meg a klasszikus receptekkel és variációkkal járó alapvető pontokkal:
- A csirkét először sűrített száraz edényben sűrű falak nélkül adják hozzá.
- Később a madarat zöldségekkel és fűszerekkel pároljuk, amíg puha.
- A csirkék számára készült chakhokhbili fűszerek szükségszerűen tartalmazzák a hops-suneli-t, az opcionális paprikát és az imeretian sáfrányt.
- Az ételekhez sok zöldet használjon: koriander, bazsalikom, petrezselyem, kapor.
Chakhohilly recept csirkéhez burgonyával
A klasszikus változatban a grúz tál tartalmaz egy minimum zöldséget, de mindig hagymát és fokhagymát. Azonban vannak más hasonlóan népszerű változatai az étel, amelyek között chahokhbili a csirke és a burgonya . Ez egyszerűen tervezett, kevés időt vesz igénybe, és az eredmény meghaladja az elvárásokat. 6 adag étvágygerjesztő kezelés 1,5 óra alatt készen áll.
összetevők:
- Csirkehús - 1,2 kg;
- burgonya - 500 g;
- izzók - 300 g;
- Bolgár paprika - 150 g;
- citrom - 70 g;
- paradicsom - 400 g;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- adzhika és hops-suneli - 1 tk.
előkészítés
- Szeleteljük a madarak barna hagymát a serpenyőben.
- Add citromlevet, fokhagymát, szeletelt paradicsomot, paprikát és burgonyát.
- Szórjuk meg a tartalmat ízlés szerint és pihentjük őket a fedél alatt, amíg meg nem történik.
- Végül, zöld növényeket, chakhokhbili a csirke sütéshez.
Chahokhbili a paradicsompüré csirkéből - recept
Szükség esetén, friss szezont a friss zöldségek, akkor chakhokhbili a csirke paradicsompüré . A terméket rendszerint egy pohár vízben vagy húsban hígítjuk, és a kapott hús keverékébe öntjük. Ez a változat a leggyorsabb az összes klasszikus, mivel minimális felkészülési időt igényel az összetevők számára. Ha a brojler baromfi részeit használja, akkor az asztalon 40 perc után 4 adag lesz.
összetevők:
- csirkecomb vagy láb - 1 kg;
- izzók - 300 g;
- paradicsompüré - 100 g;
- húsleves - 250 ml;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- hops-suneli, sáfrány, só, bors keverék, zöldek.
előkészítés
- Csirke szeletek barna egy serpenyőben, tedd egy serpenyőbe vagy edénybe.
- Adjunk hozzá sózott hagymát, hígított hús paszta, minden fűszer és főzzük fél órán keresztül.
- Dobj be chahohbilit a csirke zöldségekből és a fokhagymából, és tölts fel még 5 percet.
Chahokhbili a csirkéből diófélékkel - recept
Chakhokhbili a grúz csirkékből gyakran dió hozzáadásával főz. Számos nemzeti fűszerrel és fűszerekkel együtt a diótömeg csodálatos kaukázusi ízeket teremt, és nemes ízűvé teszi az edényt. A magot először egy száraz szárítón vagy egy sütőlapon kell megszáradni, azt követően meg kell őrölni. 6 adag 1 órán belül készen áll.
összetevők:
- csirkehús - 1,4 kg;
- dió - 200 g;
- izzók - 300 g;
- chili - 1 doboz;
- paradicsom - 600 g;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- babér - 2 db;
- fűszerek.
előkészítés
- Vágott darabokra vágott hagymát, öntsön kis mennyiségű vizet, szezonban ízlés szerint és párolja, amíg főtt.
- Eközben őrölje meg a keverőben előkészített dióféléket és hámozott paradicsomokat, keverje össze, adjunk hozzá apróra vágott zöldséget és fokhagymát.
- Szétterjedt a tányérban lévő tömeg és a csirkehúsból chakhokhbili-t a dióval 10 percig.
Chahokhbili a csirkeborral - recept
Egy másik változata az étel grúz akcentussal Chahokhbili a csirke bor. Az ital különleges halk képződményt ad a húsnak, és egyedülálló harmóniával tölti ki a mártást. Vörös és fehér, de szükségszerűen száraz bort használjon. Azonban néhány háziasszony sikeresen hozzáadja a félédes és akár a desszertfajtákat, úgy véli, hogy ez még finomabb. Egy 6 éves felfrissülés egy óra alatt készen áll.
összetevők:
- csirkehús - 1,4 kg;
- bor - 140 ml;
- izzók - 400 g;
- nagydarab koriander - 2 db;
- paradicsom - 600 g;
- fokhagymás fogak - 7 db;
- hops-suneli - 15 g;
- fűszerek.
előkészítés
- A sült csirkét hagymával szeleteljük a serpenyőbe, betöltöttük borral, adjunk hozzá egy kicsit több vizet és fűszerezést, a fedél alá vatták, amíg puha.
- Vegyük be a fennmaradó alkatrészeket, engedjünk további 5-7 percet, és távolítsuk el a lemezről.
Chahokhbili egy csirkéből egy bográcsban - recept
Meglepően finom és illatos lehet chahohhby a csirke az üstöt. Ebben a teljesítményben a régi idõkben elkészítették az ételeket, így ezt a lehetõséget a hitelesnek tartják. Ha rendez egy ünnepet a természetben, itt az ideje, hogy grúz csemegét vegyen fel a menübe, amely kevésbé lesz népszerű, mint más snack. A tízes étel egy óra múlva elkészül.
összetevők:
- csirkehús - 2,5 kg;
- hagyma - 1,5 kg;
- csípős paprika - 2 db;
- paradicsom - 1 kg;
- fokhagymafejek - 2 db;
- hops-suneli - 1,5-2 st. kanál;
- olaj - 50 g.
előkészítés
- A felmelegített kazánban feloldják az olajat, felmelegítik a csirkehúsot és eloszlanak a baromfi részei.
- A húst magas hőmérsékleten süsse meg rozsdássá, az apróra vágott hagymát, majd 10 perc elteltével az összes többi komponenst.
- Keverjük fel a tartalmat, fedjük le az üstöt és fedjük le a chahokhbilet egy csirke kazánban 40 percig.
Chahokhbili a csirke a sütőben
Különleges harmonikus íz, csodálatos illatát a chahokhbili a csirke edényekben megvágta. Az agyagtartályok és a szélfeldolgozás módja jobbá teszi a jól ismert étel jellemzőit. A hús előretöltött, mielőtt a tartályt feltölti vagy eredeti formában használja. Az összetevők számát 6 kiszolgáló edényre számoljuk.
összetevők:
- csirkehús - 1,2 kg;
- közepes izzók - 6 db;
- Bolgár paprika - 240 g;
- paradicsom - 600 g;
- fokhagymás fogak - 12 db;
- zöldségek, fűszerek.
előkészítés
- Készítsünk csirkét és zöldségeket közepes szeletekre vágva.
- Fektesse az összetevőket rétegekbe, fűszerezzen mindegyik sóval, borssal, grúz fűszerekkel és fűszernövényekkel.
- Helyezze a tárolóedényeket egy hideg sütőbe, és állítsa be az időzítőt 120 percre, és állítsa be a készüléket 190 fokkal.
Chahokhbili a csirkéből - recept többváltozós
Még könnyebb felkészíteni a chakhokhbili egy csirke egy multivark. Szükséges, hogy egyszerűen biztosítsuk a szükséges termékek rendelkezésre állását, és tisztítással és őrléssel előkészítsük őket. Erről az eredménnyel az élelmiszer minden paraméterében kitűnőnek bizonyultak, az otthoni okos eszköz gondoskodik róla, ideális feltételeket teremtve ehhez. Az ízletes ebéd vagy vacsora takarmányozásához hat embernek szüksége lesz 1,5 órára.
összetevők:
- csirke - 1,5 kg;
- bor - 130 ml;
- izzók - 500 g;
- chili - 1 db;
- bazsalikom - 1 csomó;
- petrezselyem - 1 csomó;
- paradicsom - 500 g;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- hops-suneli - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A madarat szeletekre vágják, egymásra rakják.
- Adjunk hozzá hagymát félgyűrűket vagy ékeket, őrölt vagy kockára vágott paradicsomot, amelyet korábban lehántottak a bőröktől.
- Öntsük a bort, szedjük a tartályokat, adjunk hozzá sót, és kapcsoljuk be a készüléket "Quenching" 1,5 órán keresztül.
- Végül csirkét és bazsalikomot dobnak a csirkéből.