A borsó ételek egy bizonyos, összehasonlíthatatlan ízzel rendelkeznek, melyet a hasznos tulajdonságok, a vitaminok és az alapvető elemek lenyűgöző kínálata jellemez. Különösen a maximális mennyiségben borsópürében koncentrálódnak. De nagyon gyakran a szeretők nem hajlandók főzni, mert a folyamat hossza maga és nem mindig a kívánt eredmény.
A receptek segítenek abban, hogy megbirkózzanak a feladattal, és könnyen létrehozhat egy homogén, gyengéd és hihetetlenül ízletes borsópürét.
Hogyan főzni borsó pürét?
összetevők:
- borsóföld, aprítva - 200 g;
- vízszűrő - 1 liter;
- finomított növényi olaj - 45 ml;
- só - 5 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
A borsópürék készítésének előkészítése, alaposan öblítse le a borsót, öntsön elegendő mennyiségű vizet, és legalább tizenkét óráig megduzzad. Ezután ismét mosjuk meg a borsót, töltsük át tiszta, szűrt vízzel és tegyük közepes hőségre. Forralás után távolítsa el a képződő habot, csökkentse a tűz intenzitását, fedje le a serpenyőt és főzzön egy órán keresztül. Ezután egyesítsük a megmaradt vizet, a jól főzött borsót dörzsöljük egy vízbe merülő keverővel, először egy edényt és fűszereket adunk hozzá növényi finomított olajjal. Ahhoz, hogy folyékonybb legyen a konzisztencia, hozzáadhat egy kis húsleveset, és ismét keverje a masszát egy keverővel.
Ízletes borsópürék füstölt termékekkel - recept készítése egy multivárkánynyomású tűzhelyben
összetevők:
- borsó őrölt, zúzott - 250 g;
- füstölt minden - 100-150 g;
- vízszűrő - 0,5 l;
- finomított növényi olaj - 45 ml;
- só - 5 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
A Multivarka-nyomású tűzhely jelentősen csökkenti a borsópürék főzési idejét, és a füstölt hús gazdagságot és hihetetlen ízvilágot kölcsönöz. Ezért, mivel ez a konyhai csoda eszköz áll az Ön rendelkezésére, habozás nélkül, folytatjuk a főzést.
Ehhez mossa a hámozott borsót a víz tisztításához, a multicastry-ba helyezzük, hozzáadjuk a vágott darabokat kis füstölt húsokba, és töltsük fel a szükséges mennyiségű tisztított vízzel. Válassza ki a "Soup" programot a készülék kijelzőjén, és készítsen harminc percig 0,7 bar nyomáson.
A jel után óvatosan keverje össze a többnyelvű kapacitás tartalmát, tegye le a lemezeket és tálalja.
Borsópürék húsával
összetevők:
- borsóföld, csiszolt - 270 g;
- vízszűrő - 0,5 l;
- sertéshús - 270 g;
- sertéshús - 30 g;
- csirke tojás - 2 db;
- finomított növényi olaj - 45 ml;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- minden fűszer, amely közül választhat - ízlés szerint;
- só - 5 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
A borsót alaposan mossuk, és két órán át forrázzuk forró vízzel. Sertés mosás, vágva apró darabokra, tegye a serpenyőbe, öntsön vizet, adjunk hozzá sót, forralás közben távolítsuk el a habot, majd csökkentjük a tüzet
Harminc percnyi főzés után a borsót és a húsdarabot kis kockákra vágjuk. Lehet, hogy kívánja, hogy előzetesen sütjük a zsírt egy serpenyőben, ami hozzáadja a telített étel ízét.
Sdabrivaem étel ízlés szerint sót, borsot, dobja kedvenc fűszereit, és főzze tovább, amíg a borsó pürében nem történik. Ezután öntsünk egy vékony csepegtetőt egy kis tojássárgáig, amíg sima, folyamatosan kevergetve, pár percig forraljuk fel a mártott edényt, folytatva a beavatkozást, és távolítsuk el a tűzről.