Amikor a nyári szezon elkezdődik és áfonyákat énekelnek a kertekben, minden háziasszonynak azt hiszi, hogy mit kell finomra főznie ezzel a bogyóval. Szeretnénk megosztani veletek ma néhány érdekes receptet az áfonyás pite-kkel kapcsolatban, amelyek biztosan tetszenek mindenkinek.
Recept az áfonyákhoz
összetevők:
A teszthez:
- száraz élesztő - 0,25 tsp.
- búzapehely - 100 ml;
- növényi olaj - 10 ml;
- vaj - 30 g;
- tej - 100 ml;
- liszt - 500 g;
- cukor - 50 g;
- só az élelmiszer - 1 teáskanál;
- tojás - 1 db.
A töltéshez:
- manga - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g;
- friss áfonya - 500 g.
Bevonatoláshoz:
- vaj - 10 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Nézzük meg, hogyan sütjük az áfonyát. Szóval vegyen egy érett búzát, hígítsa meleg teával és jól keverje össze. Szitáljuk a lisztet, öntsük a sót, a száraz élesztőt, a cukrot, és mindent könnyedén megvertünk. Középpontban elmélyülünk, megtörik a tojást és keverjük össze. Ezután óvatosan öntsük a hígított indítót, és keverjük össze a homogén tésztát, szükség esetén öntsük a lisztet vagy tejjel hígítjuk. Ennek eredményeképpen egy puha tésztát kell kapnunk, amely enyhén ragaszkodik a kezekhez. Az olvadt vajat mikrohullámú sütőben olvasztják össze, és összekeverik a zöldséggel. Most, kis adagokban, keverjük össze a kapott olajtartályt a tésztába, fedjük le fóliával, és hagyjuk 30 percen át melegben. Ezt követően újra meggyúrjuk és várunk még egy fél órát. Ne pazarolja az idõt hiába, majd elkészítjük a pitét töltés közben. Ehhez a friss bogyók elaludnak a cukorral, hozzáadják a mangót és összekeverik. A felkelt tésztából kis darabokat vágunk és golyókat alakítunk ki tőlük. Csomagoljuk őket egy tortán, elhelyezzük a töltést a központban, és védjük a tészták széleit egy szoknya formájában, és készítsünk egy kis pattanást. Hasonlóképpen, folytatjuk az összes golyót, és a kapott ürességeket egy sütőlapra terjesztjük. Fedjük le a termékeket egy törülközővel, és hagyjuk állni körülbelül 1,5 órán át. Ezután az áfonyával töltött kenyérsütők megverték a tojást és sütjük a kemencében 200 ° C-on 15 percig. Forró kenyérhengereket forralt vajjal tekerünk, és átviszük egy nagy edénybe.
Recept az áfonya sült pite - re
összetevők:
- liszt - 3 darab;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 1 tétel;
- só - egy csipet;
- élesztő - 2 tk.
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- áfonya - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A tésztafélékben a cserépedényben a cseresznye, a cseresznye, a cseresznye, a cseresznye, az élesztő, az ízesítsük őket, és hígítsuk a meleg tejet. Ezután cukrot és lisztet öntsünk. Ezt összekeverjük, hogy folyadékot kapjunk, és hagyjuk 15-20 percen át, fagyosan. Ezután öntsük a maradék tejet, dobjuk egy csipet sót, és adjunk hozzá a növényi olajat. Keverjük össze a masszát, és fokozatosan hozzáadva a lisztet keverjük össze egy sima, homogén tésztát, amelyet egy tálba engedünk át, és kb. 2 órán át hagyjuk a hőt. Ez után az idő után darabokra osztjuk, és cukorkákká alakítjuk. Az egyes darabok tetején feküdjünk egy kis áfonyát, és cukorral megszórjuk. Most körültekintően formázzuk meg a patties-t, és szárítsuk meg őket növényi olajjal két oldalról.
Puff sütemények áfonyával
összetevők:
- csípős élesztőmentes tészta - 500 g;
- friss áfonya - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor vanília - ízlés szerint;
- kókuszrostot ízlés szerint.
előkészítés
A kész pirítós tészta felolvadt, kissé gördülőcsappal és négyzetekre vágva. A bogyókat válogatják, mossák és szárítják. A vizsgálat minden egyes négyzetét egy kis áfonyát szétszórjuk, megszórjuk a vaníliával, a cukorral és a kókuszrostokkal. Kenje meg a tésztát az élek köré a tojással, és alaposan formálja a tálakat. Ezután tegye őket egy sütőlapra, és küldje el egy fűtött sütőbe. 20 percig 200 ° C-on süsse meg, majd elkészítjük az édesítőszeres áfonya készítésű édességeket és az asztalon szolgáljuk fel.