Vigyázzuk az eredeti recepteket az almával való elkészítésre, amit biztosan tetszeni fog. A sütés hihetetlenül finom és finom ízű.
Roll alma almás tészta
összetevők:
- pelyhes élesztőmentes tészta - 2 levél;
- mazsola - 0,5 tétel;
- alma - 2 db;
- dió - 0,5 elem;
- konyak - 30 ml;
- őrölt fahéj - csipet;
- szerecsendió - csipet;
- manga - 2 evőkanál. kanál;
- citrom - 0,5 db.
előkészítés
A mazsolákat előre forrázzák forró vízzel és öntsük az alkoholt. Az almákat mossák, darabokra vágják, folyamatosan citromlével szórják, és mazsolával keverve. Ezután adjunk hozzá cukrot, reszelt citromhéjat, őrölt fahéjat és szerecsendiót. Mindent alaposan össze kell keverni, és az elkészített tölteléket kb. 15 percig állni hagyjuk.
Ezúttal vágj le a kis diót, és adj hozzá a gyümölcskeverékhez. Ezután két lapot puffasztott és kovásztalan tésztát csatlakoztatunk, és egy irányban forgatjuk. Most könnyedén megszórjuk a felületet búzával, egyenletesen szétterüljük a tölteléket, egyenlítjük ki egy kanállal, és tekerjük a tésztát. Egész hossza során egy lyukat szúrunk villával, kilépünk a sütés közben a gőzből, és az élek szorosan kötődnek. Egy réteges hütést almával 180 ° C-on 30 percig sütünk. Az almás pite-t enyhén hűtöttük vanília fagylalttal vagy tejszínhabbal.
Lavash roll almával a sütőben
összetevők:
- Örmény vékony lavash - 1 db;
- vaj - 30 g;
- alma - 3 darab;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- mazsola - 100 g;
- őrölt fahéj - csipet.
előkészítés
Az almát mossa, vágja le a bőrt és vágja el a gyümölcsöt kis kockákban. A mazsák forró vizet öntöttek és állni kezdtek, majd 1 óra hosszat megduzzadtak. Ezután gondosan egyesítse a vizet, és kösse össze az almával. Ebben a keverékben, öntsünk egy kis őrölt fahéjat, a cukrot ízesítjük és keverjük össze.
Vegyünk egy vékony íves örvényi ládát, kenjük meg vajjal, egyenletes réteget töltsünk a gyümölccsel és szorosan hajtogassuk. Ezután óvatosan helyezzük rá egy sütő tálcára, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük. 10 percig sütünk almával és fahéjjal, majd óvatosan vegyük le, kisimítsunk, apró darabokra vágjuk, gyönyörűen tegyük az edénybe, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk az asztalra.
Roll az alma az élesztő tésztát
összetevők:
A teszthez:
- tej - 500 ml;
- élesztő - 50 g;
- cukor - 1 tétel;
- margarin - 70 g;
- liszt - 1 kg.
A töltéshez:
- alma;
- őrölt fahéj.
előkészítés
Egy serpenyőben olvassa el a margarint egy gyenge tűzön, öntsön be a tejet és megszórja a cukrot. Ezután vegyük le a keveréket a lemezről, öntsük fokozatosan a tejet, tegyük az élesztőt és öntsük a részeket, szitáltuk a lisztet. Ezután egy homogén, nem tapadós tésztát gyúrjuk, dobjuk egy labdába, és 1,5 órán keresztül meleg helyen helyezzük el, tiszta törülközővel.
A táblát megszórjuk liszttel, kiszélesítjük a tésztát, összekeverjük és három egyenlő részre osztjuk. Minden egyes rész egy téglalap alakú. Az almákat mossák, eltávolítjuk a fát és a magokat, apró kockákká vágjuk őket, és egyenletes rétegben tegyük a tésztára. Megszórjuk őrölt fahéjjal, tekercsbe tekerjük, és egy rövid sávos tálcára rakjuk őket egymásnak. Ezután sütjük az almával 15 percig forró sütőben, amíg főzünk. Ezután óvatosan távolítsa el őket, hűtsük le őket, cukorszirupral kenjük meg őket, cukorporral megszórjuk, kis darabokra vágjuk és az asztalra szolgáljuk.