Az ilyen saláta minden asztalt díszít, nagyon egyszerűen felkészülni és régóta sok háziasszony szeret. A "Lily of the valley" saláta érdekes helyettesítője a rákos saláta számára. A különbség az, hogy rétegekbe illeszkedik. Ma elmondjuk, hogyan készítsünk el egy salátát, és adjunk neki különleges ízeket.
Liliom a völgy saláta rákos botokkal
összetevők:
- rákrudak - 200 g;
- sajt - 2 db;
- tojás - 4 darab;
- póréhagyma (fehér rész) - 1 darab;
- vaj (fagyasztva) - 100 g;
- uborka - 1 darab;
- cukor - 0,5 ts.
- kapor;
- majonéz.
Regisztrációhoz:
- zöldség kapor;
- tojásfehérje;
- rákrudak - 2 db;
- zöld póréhagyma.
előkészítés
Tojás, fehérje külön a tojássárgából, feldolgozott sajt és uborka, a vaj dörzsölte a reszelő. A saláta egy edényben van elhelyezve.
Az első réteg tojásfehérje, majd olvasztott sajt, vaj , uborka. A következő réteg póréhagyma (apróra vágott vöröshagyma forraljuk fel forró vízzel kissé, majd szorítsuk meg). Jövőre rákos rudacskák, szintén reszelt vagy rák vermicelli. A tojássárgáját az apróra vágott kaporral csiszoljuk, és a következő réteget eloszlatjuk. Minden réteget majonézzel veszünk, kivéve az utolsó. A saláta oldalát reszelt rákpálcákkal és kaporral díszítjük. Folytatjuk a regisztrációt. A póréhagymából levágtuk a völgy liliom leveleit, a virág tojásfehérjéből, és a saláta virágos liliom virágok formájában tüntettük fel. Hagyjuk a salátát áztatni, és szolgáljuk az asztalra.
Liliom a völgy saláta almával
összetevők:
- tojás - 6 db;
- rákos hús - 400 g;
- sajt - 200 g;
- alma - 2 db;
- uborka - 2 db;
- petrezselyem.
előkészítés
Saláta rétegeket rakunk le. Az első réteget a reszelt tojásfehérjét helyezzük és majonézzel kenjük fel. Ezután rakja ki a rákhúsot. A következő réteg sült reszelt sajtot, majd sárgarák három darabból (reszelt). Ezután helyezzük el a reszelt almát, keverjük össze a majonézzel. Most a rétegek ismétlődnek, átterjedtük a rákhúsot és az utolsó réteget, a maradék tojássárgáját. A salátát gyógynövényekkel, friss uborkával és tojásfehérjével díszítjük.
Újévi saláta "A Völgy Lilyje"
összetevők:
- rákcsapok - 1 csomag;
- tojás - 4 darab;
- kemény sajt - 150 g;
- vaj - 50 g;
- zöld savanyú alma - 1 db;
- majonéz.
előkészítés
Tojás forrni meredek, és leválasztani a fehérjéket a tojássárgája, szendvics majonéz. Ezután dörzsölje a rákot a tetejére, vagy apró darabokra vágja, majd újra majonéz. Ezután három a rántott almával, szendvics majonézzel és dörzsölte a sajtot, majd három vajat (le kell fagyasztani), majonézet. Egy külön tartályban a tojássárgáját morzsákba töltötték, és a saláta utolsó rétege megszórva. A sárgarépa díszítéséhez római számokat, a cukorrépából pedig az óra kezét készítik. És tegye az órát a sárgarépából és a céklát felülről.
A "Liliom a völgy" saláta receptje
összetevők:
- sózsa saját gyümölcsléjében - 1 pot;
- burgonya - 1 darab;
- tojás - 5 db;
- piros hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- uborka - 1 darab;
- petrezselyem;
- majonéz.
előkészítés
Forraljuk a tojásokat, és elválasztjuk a fehérjéket a tojássárgától, így egy fehérje felét dekorációra és dörzsölésre hagyjuk
- hal, hagyma, majonéz;
- burgonya, hagyma, majonéz;
- sárgarépa, hagyma, majonéz;
- fehérje, hagyma, majonéz;
- sárgáját.
A salátát díszítjük, mert az uborka bőréből kivágjuk a leveleket és a szárakat, a tojásfehérjét pedig a völgy liliom virágai alkotják. Gyűjtsük össze a virágokat a kompozícióban a saláta felületén, díszítsük petrezselyem leveleivel.