Sertéshús egy kereskedőben

A cikk címe ugyanis a benne foglalt ételek nemességéről szól. Egy időben a sertéshús csak kereskedői módon vásárolt nemes házakban, és mindegyiknek volt saját receptje. Néhányan kiegészítettek gomba gombás hússal, mások pedig hajdinával főzték. De mindenesetre az étel hihetetlenül ízletes, gazdag és illatos volt.

A mai napig az ilyen ételek főzésének technológiája jelentős változásokon ment keresztül, de az ötlet ugyanaz maradt. És mi leírjuk az alábbiakban a receptünkben.

Buckwheat egy kereskedő szerint a sertéshús - egy recept többváltozós

összetevők:

• sertéshús (hús) - 480 g;
• hajdina diófélék - 320 g;
• vízszűrés - 520 ml;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
• hagyma - 95 g;
• sárgarépa - 65 g;
• aromás száraz gyógynövények - ízlés szerint;
• napraforgó aromaolaj nélkül - 35 ml;
• só és bors - ízlés szerint.

előkészítés

A multivariáns húsban való kereskedelemben a hajdina kereskedelmi célú előállításához előnyös, ha sertéshéjat nyerünk, vagy kivágunk a sertésváz vállrészéből. A húsdarabot öblítjük, szárítjuk és apró darabokra vágjuk. A hámozott izzókat és a sárgarépát kockákkal vagy szalmakázsal is sütjük, és a napraforgóba egy multicast-t helyezünk az olaj illata nélkül. A "Sütés" vagy "Sütés" módban süsse meg a zöldségeket kb. Hét percig, majd öntsük rá a sertéshúst, és húzzuk meg a zöldségekkel együtt.

Egy idő után adj hozzá a fokhagyma fogait, késsel vágja le őket, tegye le a mosott hajdinát, és öntsön forró vizet. Az ételeket aromás fűszernövényekkel, sóval és borssal szezonáljuk, a készüléket "Buckwheat" módba fordítjuk és elkészítjük a program vége előtt.

Hogyan lehet főzni a sertéshús gombát és a sajtot?

összetevők:

• sertéshús (hús) - 680 g;
• friss csemege - 215 g;
• fűszeres sajtgyártás - 220 g;
• majonéz - 170 g;
• friss paradicsom - 220 g;
• a húsok fűszereinek keveréke - ízlés szerint;
• aromás száraz gyógynövények - ízlés szerint;
• napraforgó aromaolaj nélkül - 35 ml;
• só és bors - ízlés szerint.

előkészítés

Ebben az esetben a sertéshús a kereskedelemben a sütőben lesz. Ehhez a húst darabokra vágják kb. fél centiméterrel, legyőzte, filmmel borított, és egy kicsit átfedte az előoltott sütőlapot. Sdabrivaem szelet sót, borsot és fűszereket a hús, és a tetején feküdt vágott körökben paradicsom bőr nélkül. Hozzáadjuk a paradicsomot, dörzsöljük a reszelt sajt harmadik részét és tegyük fel az előzetesen felmosott gombákat. Szezonális gombákat száraz aromás fűszernövényekkel, adjunk hozzá sót, borsot, és helyezzünk több sajtot a tetejére, egyenletesen elosztva. Most fedje le a tálat majonézzel, dörzsölje a maradék sajtot, és küldjön sütés előmelegített sütőben 200 fokban negyven percig.