Az első, amit nekünk külön élelmiszerek írtak, az ókori görögök voltak, majd az ókori római orvosok, akik maguk után hagyták azokat az értelmes munkákat, amelyekben (az ősi időkben) visszautasították a pácienseiket, hogy kövessék az adag elkészítését, és ne ettek mindent. De nagyon sok év telt el, mivel az ötletet nem fogalmazták meg koncepcióba, és a koncepcióra nem kaptak nevet. Ez történt 1928-ban, amikor az amerikai orvos Herbert Sheldon bevezette a világot egy új élelmiszer-fogyasztási rendszernek, nevezetesen külön élelmiszernek. A népszerűség azonban nem jött azonnal, de csak a huszadik század második felében.
Ma nincs olyan személy, aki legalábbis nem hallott semmit a termékeknek a különféle ételekkel való összeegyeztethetőségéről. Természetesen hallottuk, hallottuk, de annak érdekében, hogy bármely élelmiszer-rendszer hasznára váljon, tanulmányozni kell.
Rövid kirándulást kínálunk a különféle élelmiszerek kompatibilitására.
Külön tápegység - kompatibilitás
Először is meg kell értenünk, hogy Sheldon maga teremtette meg ezt a rendszert. Eleinte megosztotta azokat a termékeket, amelyeket fogyasztunk csoportokba, a kémiai összetételük és az emésztésükhöz és asszimilációjukhoz szükséges környezetük alapján.
Sheldon figyelte, hogy milyen folyamatok zajlanak bennünk a táplálkozás után, hosszú évek megfigyeléseinek köszönhetően, és a külön táplálkozásban kompatibilitási és összeférhetetlenségi rendszer született.
Tehát a főbb termékcsoportok esetében:
- hús, hal, baromfi nem keverhető keményítőtartalmú ételekkel, zöld és nem keményítőtartalmú zöldségekkel lehetséges;
- A hüvelyesek és a gabonafélék növényi olajokkal és zöldségfélékkel kombinálva, de nem állati fehérjével;
- A keményítőt nem lehet kombinálni állati fehérjékkel és zsírokkal;
- savanyú gyümölcsöt 15-20 percet kell fogyasztani az evés előtt;
- a keményítőtartalmú zöldséget külön nem állítják össze az állati és növényi zsírokkal;
- A tejet nem lehet kombinálni semmihez;
- Túrót csak zöldségekkel lehet megenni;
- A diót is külön kell fogyasztani;
- a tojásokat kombinálhatjuk a gyógynövényekkel;
- gombák - semleges termék, szénhidráttermékekkel kombinálva, fehérjével, de külön-külön.
Néhány magyarázat a külön élelmiszerek kompatibilitására:
- a tej nem kombinálható semmi mással, mert csak a gyomor savas környezetében emészthető, ha más élelmiszerek vannak ott, akkor a tej elkezdi bevonni őket, és megakadályozza az emésztést, ami rothadáshoz vezet, majd csípőízülettel és ideges gyomorral jár;
- szigorúan dinnyékkel és görögdinnyekkel kell kezelni - ők, mint a savanyú gyümölcsöket, étkezés előtt 20 perces ételt kell fogyasztani, de nem utána, és semmi sem;
- kenyér olívaolajjal és fűszernövényekkel külön tál, nem kenyeret kenyeret egy másik étkezés után;
- az alkáli és a savas ételek nem keverhetők egy étkezés során, mivel ezek a termékek egy vagy másik környezetet hoznak létre a gyomorban, ami azt jelenti, hogy a kombinációval nem lesz elegendő sav, a fehérjék emésztéséhez vagy a szénhidrátok lúgához.
Különséges ételek jönnek létre a racionálisabb emésztésre. Az ilyen tudatos élelmiszerfelvétel lehetővé teszi az emésztőrendszer számára, hogy kivonja az összes energiát, vitaminokat és tápanyagokat az élelmiszerből, és megakadályozza az emésztőrendszer problémáit és betegségeit.
További információ a termékek kombinációjáról a külön energiagazdálkodási táblázatban található. Ha úgy dönt, hogy ragaszkodik egy ilyen diétahoz, érdemes beilleszteni az asztalt a hűtőbe, különben nem lesz könnyű kombinálni.
Külön fogyasztható étrend fogyásnál
Van egy étrend is, amely a különféle ételeket tartalmazó termékek kompatibilitásán alapul. Ez egy 90 napos fogyás a négynapos ciklusban. Azaz az első nap - fehérjék, a második - keményítőtartalmú élelmiszerek, a harmadik szénhidrátok, a negyedik - a vitaminok (zöldségek és gyümölcsök).
Ezt a ciklust 90 napig ismételjük. Azt mondják, hogy az ilyen szuper elkülönített élelmiszerek három hónapjában 25 kg túlsúlyt veszítenek.