Ez a csodálatos növény kiemelkedő antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és a rák megelőzésére alkalmazzák. Továbbá, ha kaviárt kíván készíteni a téli növényi fizalisből, akkor búcsúzhat az emésztőrendszerhez és a magas koleszterinhez kapcsolódó problémákhoz. Egy további bónusz az edény hasznossága a magas vérnyomás kezelésében.
Ízletes saláta a Physalis-tól a télen
Mivel a házigazda a termék meglehetősen egzotikus, nem mindenki tudja, hogyan kell főzni helyesen. Javasoljuk, hogy próbálja ki az egyik legegyszerűbb receptet a Physalis tél számára.
összetevők:
- cukor - 20 g;
- fizalis zöldség - 1 kg;
- őrölt fekete bors - 5 g;
- hagyma - 0,5 kg;
- só - 20 g;
- sárgarépa - 550 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- zöld petrezselyem, kapros és zeller - 50 g;
- napraforgóolaj - 200 ml;
- ecet 9% - 20 ml.
előkészítés
Átmegyünk és orvosomat eltávolítjuk, eltávolítjuk a bőrt, és kb. 5 percig merítünk egy csésze forró vizet. Egy kis szárított és apróra vágott. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és nagy sűrűséggel daráljuk a sárgarépát. Minden zöldséget egyedileg kell sütni a napraforgóolajban, és pörkölni kell a keverő táljába. Keverje össze az összes terméket és párolja közepes lángon kb. 20 percig. Finoman vágja fel a zöldeket, és adjunk hozzá a keverékhez, sózzunk, öntsünk cukrot, és pároljuk körülbelül 5 percig. Fokhagyma nyomja meg a sajtó alatt, és küldje el egy serpenyőbe, só, öntsük ecet, keverjük össze mindent jól, és távolítsa el a hő. Elkészítjük a snacket az elő sterilezett edényeken, és forgatjuk őket. A lehető legmenőbb helyen tároljuk.
A fizalis és a cukkini kaviár télen
A cukkini kellemes, friss ízű készítményt ad, amely lehetővé teszi, hogy minden zabkásra, burgonyapürével vagy húsételekkel szolgálják.
összetevők:
- cukkini - 2 kg;
- napraforgóolaj - 0,5 csésze;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- só és cukor - ízlés szerint;
- ecet 9% - 15 ml;
- fokhagyma - 4 fog;
- hagyma - 4 db. az átlagos méret;
- fekete bors - 0,5 ts.
előkészítés
Ez a kaviár a physalis-ból nagyon egyszerűen készíthető többváltozós. Hámozzon fokhagymát, hagymát, sárgarépát, cukkini és physalis. A cukkini, távolítsa el a magokat, és a grillező a sárgarépát egy nagy mazsola. Vágja a hagymát apró szeletekre. Hasonlóképpen, fizikailag is. A tálba a multivarka, öntsük az olajat, és tegye a sárgarépát hagymával, hozzá finoman apróra vágott fokhagymát hozzájuk. Zárja le a fedelet, és futtassa a "Sütés" módot 20 percig. Keverjük folyamatosan, majd tegyük bele a physalis és a cukkini tálkubeit. Kb. 80 percig bekapcsoljuk a "Quenching" programot. Hagyja át a növényi keveréket keverővel vagy húsdarálóval, szalonnal sózzon, öntsön cukrot és borsot, és öntsön ecetet. Ezután még egyszer indítsa el a "Quenching" programot 1 óra 20 percig. Ezután szétterítettük a munkadarabot sterilizált száraz tégelyekbe, és felhúzzuk.