A cseresznye szilvából készült kompóta a tél teljében kiváló vitamin-billet. És ha más gyümölcsöket vagy bogyókat ad hozzá ezekhez a gyümölcsökhöz, megkapjuk a kettős előnyöket és egy érdekes, gazdag ízt a kész italra. A háztartás nagyra értékeli a munkáját, amikor egy pohár illatos kompót próbál ki a nyár ízével.
Vörös cseresznyepörény télen
összetevők:
Számítás egy háromliteres üvegre:
- piros szilva pipsekkel - 1,35 kg;
- granulált cukor - 0,35 kg;
- szűrt víz - 2,4 l.
előkészítés
A bankokat szódabikarbónát és forró vizet tartalmazó oldattal mossák, majd néhányszor tíz percig sterilizálják .
Alychu válogatott, jeges vízzel mosott, jó lefutott, és dobja be az előzetesen elkészített dobozokat, és egyharmadát kitölti.
Felmelegítjük a vizet a forráspontig, töltsük fel gyümölcsökkel, fedjük le a főtt fedőt és hagyjuk húsz percig. Ezután visszavezetjük a folyadékot az eredeti tartályba, egy lyukkal ellátott fedelet használva. Hozd a vizet a forráspontig, öntsd a granulált cukrot, keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és öntsük a kapott szirupot dobozokká. A fedeleket csatlakoztatjuk, alaposan befedjük a kompót egy meleg takaróval, mielőtt a dobozok fejjel lefelé fordulnak, és hagyjuk teljesen lehűlni.
A cseresznye szilva és a cukkini tésztája
összetevők:
- sárga cseresznye szilva csontokkal;
- cukkini;
- granulált cukor;
- szűrt vízzel.
előkészítés
Az első lépés az edények elkészítése. Sodai oldattal és forró vízzel lemossuk őket, és minden kényelmesen sterilizáljuk őket.
Az Alychát folyó hideg vízzel mossuk, szárítsuk, és az edényeket az aljára helyezzük. Zucchini hámozott, hámozott, vágott kockákra és elosztva dobozok szilánok. A szilva egyik részében három részből álló cukkiniet kell töltsünk, és töltsük ki a dobozokat "a vállfákra".
Most forraljuk fel a vizet, öntsük a cukrot kétszáz gramm / liter folyadékra, és főzzük két percig. A kapott szirup cseresznye szilvával töltött cukkiniet, fedett főtt fedéllel, és hagyja teljesen hűlni.
Öntsük a hűtött szirupot a serpenyőbe, forraljuk fel, és töltsük fel a gyümölcsöt. Ezután szorosan lezárjuk a fedelet, fordítsuk fel az edényeket fejjel lefelé és alaposan meleg takaróba csomagoljuk mindaddig, amíg teljesen le nem hűlnek.
A cseresznye szilva és az alma összetétele a télen
összetevők:
Számítás egy háromliteres üvegre:
- cseresznye szilva maggal - 0,75 kg;
- alma - 0,75 kg;
- granulált cukor - 0,3 kg;
- szűrt víz - 2,4 l.
előkészítés
A tiszta, steril dobozokban a cseresznyét előzőleg hideg vízben és alma-ban fonjuk, hámozzuk és szeletekre vágjuk. A szűrt vizet forráspontig melegítjük, és gyümölcsöt töltünk fel. Fedjük le a főtt fedéllel, és hagyjuk húsz percig. Ezután tegye vissza a folyadékot a serpenyőbe, öntsön rá a cukorra, és forraljuk fel újra. A kapott szirupot a dobozok fölé öntjük, azonnal feltekerjük a fedéllel, és az alját egy meleg takaró alá helyezzük, amíg teljesen le nem hűl.
A cseresznye szilvából és málnaból készült tésztát a télen
összetevők:
Számítás egy háromliteres üvegre:
- cseresznye szilva maggal - 1 kg;
- málna - 0,25 kg;
- granulált cukor - 0,35 kg;
- szűrt víz - 2,4 l.
előkészítés
Bankok a szódásoldattal és forró vízzel. Mindegyikben levesszük a cseresznye szilvával csontokat és málnákat. A vízből és cukorból főzzük meg a szirupot, és málnával öntsük a cseresznye szilvát. Fedjük le az edényeket fedéllel, helyezzük őket melegvíztartályokba, melegítsük őket a forrpontig és sterilizáljuk mindegyiket húsz percig. Pecsételjük a fedelet, és hagyjuk, hogy teljesen lehűljön, a dobozokat fejjel lefelé fordítva.