Sűrű, viszkózus és ízletes brownie - egy csokoládéfejű álom, amely könnyen elvégezhető az alábbi receptek egyikével. Brownie az anyagból, úgy döntöttünk, hogy a klasszikus recepteket, és mindazokat, akik ismerik az alap változatot, akkor képesek lesznek diverzifikálni az ételeket a kedvenc összetevők.
Csokoládé brownie - klasszikus recept
összetevők:
- liszt - 95 g;
- sütőpor - 1/2 ts;
- vaj - 55 g;
- fekete csokoládé - 125 g;
- granulált cukor - 135 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Míg a fürdőkád víz forrni kezd, átjutnak a szitán a száraz összetevők és összekeverik őket. Helyezze az üvegtálat a gőz fölé, és tegye bele darabokra vajat és csokoládét. Amikor a vaj és a csokoládé megolvad és összekapcsolódik, vegye le az edényeket a fürdőből, és keverje össze a csokoládét cukorral és tojással. Az így kapott csokoládé paszta keveredik a liszttel, és adjunk hozzá egy csipet sót. Külön csokoládé rajongók is feltölteni fél pohár csokoládé zseton.
A keveréket szétszórjuk a pergamentes formán és a klasszikus brownie-t 20 percig 180 ° -on sütjük.
Brownie torta - klasszikus recept kakaóval
Meglepő módon, azáltal, hogy a jól ismert összetevőket egy másik sorrendben keverik össze, és más technológiát használnak, egy teljesen eltérő textúrájú desszertet kaphat: sűrű, sovány és nagyon csokoládé, annak ellenére, hogy kakaóból készül.
összetevők:
- növényi olaj - 115 ml;
- kakaópor - 60 g;
- vaj - 35 g;
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 115 g;
- liszt - 115 g;
- dió (opcionális) - 1 evőkanál.
előkészítés
Keverjen össze mindkét típusú olajat, és helyezze őket mikrohullámú sütőbe vagy fürdőkádra. Miután megolvasztotta a vajdarabokat, adjunk hozzá kakaóport az olajkeverékhez és keverjük. Tegye félre a tömegeket, és átveszi a tojásokat, amelyeket össze kell keverni a granulált cukorral. Ezután óvatosan öntsük a tojásos keveréket a vajhoz, folyamatosan habverővel habozzuk meg, majd a lisztet hozzáadjuk. Miután elérte a homogenitást, adjon hozzá zúzott diót és szolgáljon.
Hogyan kell főzni egy klasszikus kávéskötényt?
összetevők:
- vaj - 220 g;
- csokoládé - 65 g;
- 85 g kakaópor;
- instant kávé - 1 teáskanál;
- granulált cukor - 210 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 165 g.
előkészítés
A brownie alapja vaj vajjal olvad, amelyet vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben főzhetnek. Ha a keverék sima, adjon hozzá cukrot, kakaót és kávét, keverje össze, elkerülve a csomókat. Adjunk hozzá lisztet a kapott tömeghez. A keverés után nagyon vastag tésztát kap, amelyet a pergamentes formában kell elosztani. A Brownie körülbelül 180 percen keresztül elkészíti a 25 percet, a hűtést követően elkészített desszert pedig jegesedéssel borítják.
Klasszikus Brownie - recept cseresznyével
A Brownie-t szinte bármilyen édes adalékanyaggal kombinálják, de mivel úgy döntöttünk, hogy folytatjuk a hagyományos recepteket, akkor az ismert és az összes kedvelt cseresznye csokoládéval kombináljuk .
összetevők:
- Vaj - 190 g;
- kakaó - 45 g;
- granulált cukor - 155 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 115 g;
- cseresznye (kő nélkül) - 1 tárgy;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- csokoládé - 115 g.
előkészítés
A szalonnában tegye az olajkátokat, a csokoládét és a kakaót megszórja. Amikor a tömeg egyenletessé válik, add hozzá a cukrot, és távolítsa el mindent a hőtől. Hagyja le a csokoládét és a vajat, majd keverje össze a masszát, és egyenként vigye a tojást. A végső, adjunk hozzá a vaníliát, és szórjuk meg a lisztet. Adjuk hozzá a cseresznye darabokat, és készítsük el a tésztát. Főzzük a brownie-t 35 percig 180 fokban.
A klasszikus branuni recept a többszörös színben megismételhető, miután beállította a készüléket a "Sütés" -re és beállította az időzítőt 40 percen keresztül.