A zöldséglében található lencse hasznos és tápláló kombináció a legtöbb vegetáriánus ételben, ami nem furcsa: ez a hüvelyesek nagy fehérjetartalmú és változatos fajtáival különböztethetők meg, ahol minden egyes képviselőnek egyedi élelmiszer jellemzői vannak, ízek és főzési idő határozza meg az élelmiszerek konzisztenciáját.
Mennyire ízletes zöldségekkel lencse főzni?
A zöldségekből készült lencse receptjei nagyon változatosak. Ezek a vastag levesek és könnyű saláták, tápláló gabonafélék és bőséges pörköltek. A lencse gazdag fehérjetermék. Mindezek alapján könnyű összetevőkből áll össze: sárgarépa, hagyma, paradicsom, gyógynövény, gomba és csirke. Ugyanakkor, egy bizonyos típusú babot választanak ki minden edényhez.
- A zöldséglében található lencse ízletes, ha minden recepthez kiválasztja a megfelelő babot. Zöld - nem forral, ezért mindig salátákban, narancssárban használják - porcokban, raguval és levesekben.
- Fontos megfontolni, hogy a zöldségekkel készült lencse recept, ahol fontos a pulpálás idejének betartása. A vörös lencsét 20 percig főzzük, és zölden 40 percig.
Növényi pörkölt lencse
A zöldséggel töltött párolt lencse olyan étel, amely ötvözi az ízt, a táplálkozást és a megfelelő technológiát. A kioltás hosszantartó vágyakozás, melynek során minden komponens lágyul, a gyümölcslevek és az aromák kicserélődnek, így az illatos komponenseket a pörköléshez választják. Például zöld lencse. Fűszeres íze van, és megtartja az alakot.
összetevők:
- zöld lencse - 340 g;
- hagyma - 1 darab;
- zeller szárak - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- víz 950 ml;
- olaj - 20 ml;
- chili pehely - 15 g;
- paradicsom saját gyümölcslé - 300 g.
előkészítés
- Törzs a hagymát, sárgarépát, burgonyát, chilelit, zeller 7 perc.
- Adjon meg lencse, paradicsom és húsleves.
- Zöld lencse zöldségekkel párolt 40 percig.
Zöldséglizsán zabkása
A zöldséglében található lencse jó kása. Egy kis tányér az edényből gyorsan beázhatja a testet az emésztőrendszer behelyezése nélkül. Ez nem csak hasznos, hanem egy kényelmes edény is, amelyben mindig van lehetőség a sütési folyamat felgyorsítására, a megfelelő típusú lencse kiválasztásával. A piros például nem igényel áztatást és 15 percen belül elkészül.
Hozzávalók :
- piros lencse - 250 g;
- édes paprika - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- víz - 500 ml;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Süssük a paprikát, a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.
- Add hozzá a lencse és a víz.
- A zöldséggel töltött lencse 15 percig párolja a fedelet.
Lencse zöldséggel és gombával - recept
Lencse gombával és zöldséggel - "hús" a vegetáriánusok számára. A lencse és a gombák fehérje és rostforrás. Kiválóan elérhetőek, nagyszerűek a korlátozott költségvetésűek számára, ízletesek és gyorsak. A fehér gombák és a zöld lencse tökéletes kombináció, amely egy hajlékony edényt új szintre emelhet.
összetevők:
- Szárított fehér gomba - 50 g;
- zöld lencse - 250 g;
- víz - 1,5 liter;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- babérlevél - 2 db;
- chili - 1/2 db;
- olaj - 80 ml;
- borecet - 80 ml;
- spenót - 150 g;
- Szárított paradicsom - 50 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- fehérbor - 80 ml.
előkészítés
- 30 percig áztassa a gombát.
- Főzzük le a lencse hagymával, babérnal és sárgarépa 30 percig.
- Törzs. A zöldségeket eldobják, és az ecetet és a vajat összekeverik.
- Öblítsük ki a gombát chilis, fokhagymával és paradicsommal.
- Egy perc múlva öntsük rá a bort és tegyük ki 5 percig.
- Tegye a spenótot. Távolítsa el a hőtől és keverje össze a lencse.
Saláta lencsével és zöldségekkel
Zöldség saláta lencse több száz főzési lehetőségeket. Ez a recept a hasznos, gyors és praktikus ételek szerelmeseinek. Ez egy könnyű saláta vörös hagymával, cseresznye, feta és pácolt lencse, amely hosszú ideig tárolható a hűtőszekrényben, és külön köretben szolgálja fel, kenyérre kenve vagy lazúrba csomagolva.
összetevők:
- lencse - 240 g;
- víz 750 ml;
- petrezselyem - 60 g;
- citromlé - 80 ml;
- zest - 10 g;
- olaj - 70 ml;
- piros hagyma - 1 db;
- cseresznye - 8 db;
- feta - 125 g;
- oregán - 10 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
előkészítés
- Főzzük le a lencse 20 percig.
- Keverje hozzá hagymával, petrezselyemmel, cseresznyével, feta.
- A szalonnát gyümölcslé, vaj, szalonna, oregánó és fokhagyma szezonra állítják.
Lencse a sütőben zöldségekkel
A zöldségekkel és fűszernövényekkel készült lencse a sütő legnépszerűbb kombinációja. A sütés lehetővé teszi a fűszerek számára, hogy maximalizálják aromás tulajdonságait, és új tételekkel töltsék ki az edényt. Így a vörös lencse a legalkalmasabb a bazsalikomra és az asatefidára, amely a fokhagymás íz mellett a hüvelyesek után is megakadályozza a puffadás problémáit.
összetevők:
- piros lencse - 240 g;
- konzerv kukorica - 480 g;
- Friss spenót - 200 g;
- zöldségleves - 600 ml;
- hagyma - 2 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- olaj - 40 ml;
- sajt - 250 g;
- koriander - 5 g;
- bazsalikom - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
előkészítés
- Frissen 5 percig hagymát, paradicsomot, kukoricát.
- Hagymát és lencse hozzá, és pároljuk 25 percig.
- Keverjük össze sajt, spenót, bazsalikom, asafoetida.
- A lisztet zöldségekkel sütjük 20 perc 180 fokban.
Lencse csirkével és zöldséggel
Csirke és zöldségek lencse - sűrű, melegítő pörkölt kedvelőinek. Az édes csirkefilet tökéletesen kombinálják a nyáj lencseivel és egyszerű zöldségekkel - hagymával és sárgarépával. Ez a helyzet akkor, ha négy rendelkezésre álló komponensből és a minimális időtartamból kifolyólag egy magas fehérje összetett ételeket kaphat.
Hozzávalók :
- filé - 500 g;
- piros lencse - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- egy zeller - 2 db szár;
- húsleves - 800 ml;
- curry - 20 g;
- olaj - 40 ml;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
- Süssük a hagymát, a sárgarépát és a zellert 5 percig.
- Add hozzá a lencse, curry, babér, filé és húsleves, és főzzük 30 percig.
Zöldségleves, lencse - recept
A zöldségleves lencse melegítő edény, amelyet novembertől kezdve főzni kezd, és nem hagyja abba tavasszal, minden alkalommal új változatokat feltalálva. A klasszikus azonban vékony lencse, burgonya, hagyma, zeller, sárgarépa. Csak főz, míg a sytén, hasznos, hosszan megtartja az ízét, így a későbbi használatra kész.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- zöldségleves - 1,2 liter;
- lencse - 250 g;
- sárgarépa - 3 darab;
- hagyma - 3 db;
- egy zeller - 3 db szár;
- olaj - 40 ml;
- gyömbér - 10 g;
- köménymagok - 5 g;
- őrölt bors - 5 g;
- koriander - 5 g.
előkészítés
- Meredek minden zöldséget 7 percig.
- Adjunk hozzá fűszereket, húsleveseket, lencseiket és főzzük 45 percig.
Horgolt zöldbabból készült lencse
A zöldséglében található lencse kapszulát kellemes megjelenést kap, ha díszíti őket krokett formájában. Ez egy nagyszerű lehetőség nem csak az edény korszerűsítésére, hanem a ropogós golyó ízére és szerkezetére is, amely egyszerre több komponenst ötvöz. A kroketteket jobban használják a párolt zöldségek "párnáján". Hozzáadnak egy krokettet a juiciness-nek.
Hozzávalók :
- lencse - 100 g;
- sárgarépa - 50 g;
- hagyma - 20 g;
- kenyérmorzsák - 80 g;
- olaj - 40 ml;
- édes paprika - 1 darab;
- cukkini - 1 darab;
- paradicsom - 2 db.
előkészítés
- Öblítse le a hagymát, a sárgarépát és a lencse.
- Pounding a zöldségeket egy turmixgépben.
- Készítsünk krokettet, tálaljuk és megsütjük.
- Készítsünk 10 perc paprikát, paradicsomot és cukkiniet.
- Tálaljuk a krokettet zöldségpárnával.
Vörös lencse zöldségekkel multivarkban
A többnyelvű zöldségekkel rendelkező lencse - az egyik legkedveltebb főzés, ahol a fő mottó "ízletes és kényelmes", mindig teljesül. Ebben az esetben a legtöbb tulajdonos szeretné lerövidíteni a főzési időt, ezért válasszon egy piros lencse fajta. Nem rendelkezik kemény héjjal, és 20 perc alatt finom konzisztenciát kap a "rizs" módban.
Hozzávalók :
- piros lencse - 160 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- víz - 600 ml;
- paradicsom - 2 db;
- só - 10 g;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Szárítsuk meg a hagymát és a fokhagymát Zharkában 5 percig.
- Add hozzá sárgarépát és paradicsomot, majd 7 perc után - lencse és víz.
- Lencse piros zöldségek párolt "rizs" 20 perc.