A szokásos értelemben a szeletek olyan húsételek, amelyek földhúsból készülnek, azaz darált húsból. De kiderül, hogy ezt az edényt aprított húsból készítik. Így készülnek a miniszteri szeletek. A recept elkészítése, megmondjuk ebben a cikkben.
Csirkehúskák miniszteri stílusban
összetevők:
- csirkefilé - 0,5 kg;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só és bors - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Csirkefilé apró kockákra vágva. Könnyű vágni egy kissé fagyott filét. A tojás egy kis habverővel habozzon, majd hozzáadja a majonézt (tejföllel), és a kapott keveréket - lisztet (a liszt helyett keményítőt használhat). Nos, összekeverjük, hogy ne legyen csomó. Ez a csirke filé fordulata, hozzáadjuk a tésztához. Keverjük össze, sózzuk és borsozzunk ízlés szerint, húzzunk ki egy fokhagymát, és keverjük újra. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat és kanáljuk ki a macskákat. Frissen mindkét oldalról, amíg aranybarna. Mint a szeletek, darált pástétákat is fel lehet sütni reszelt sajttal és egy kis fedelet a fedél alatt.
Sertéshúskészítmények - recept
A vágott sertéshús vágására alkalmas sertéshús is alkalmas, mivel elég gyorsan elkészül.
összetevők:
- sertéshús - 800 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- só és bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Hús előre, száraz szalonnával, szeletekre vágva. Minél kisebbek, annál jobb. Húsos edényben adjunk hozzá tojást, lisztet és finomra apróra vágott hagymát, sót és borsot az ízhez. Minden összetevőt összekeverünk és egy kanállal szétterítjük, a kapott masszát előmelegített olajjal. Mindkét oldalon süsse meg, amíg közepes lángon fel nem főzött.