Tonhal steak

A tonhal nagyon egészséges és ízletes hal, ami nagyszerű saláták, harapnivalók és főétel készítéséhez. Ha könnyű és tápláló vacsorát vagy vacsorát szeretne főzni, akkor a tonhal steak tökéletes erre.

Tonhal steak - recept

Ha szereted a halat, megmondjuk, hogyan készítsünk el egy tonhal steaket egy marinadában, zöldséges köretzel.

összetevők:

• friss tonhal - 400 g;
• olívaolaj - 6 tb. kanál;
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• szezámolaj - 1 teáskanál;
• citromlé - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• Bolgár bors - 2 db;
• paradicsom - 3 db;
• Bazsalikom, kapor, petrezselyem - egy pár gally;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.

előkészítés

Kombináljon egy tál olívaolajat, apróra vágott fokhagymát, szójaszózt, szezámolajat és citromlevet. Tonhal mosás, leeresztés és vágás, körülbelül 2 cm vastagságú, hajtogatni őket egy tálba, öntsük a pác és a hűtőszekrényben 2 órán át. Melegítsük az olajat serpenyőbe, és mindkét oldalán 3-4 percig sütjük az összes steaket. Kész darab halat tettek egy edénybe, és fedjük le, hogy ne hűtsük le. Zöldségmosás és vágás: bors - csíkok és paradicsom - negyedek, gyorsan megsütjük őket egy nagy tüzet, át egy tálba, só és megszórjuk apróra vágott zöld. Tálaljuk zöldségeket steakekkel.

Grillezett tonhal steak

Ha úgy döntesz, hogy halat a vidéken, és van egy grillező, akkor megosztjuk a módját, hogyan kell előkészíteni a tonhal steak a grill méz máz.

összetevők:

• steakek a tonhalból - 4 db;
• gyökér gyömbér zúzott - 1 evőkanál. kanál;
• citromlé - 4 evőkanál. kanál;
• olívaolaj - 6 tb. kanál;
• Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• koriander - 1 csomó;
• méz - 4 evőkanál. kanál.

előkészítés

Először készítsd el a pácot. Ehhez keverje össze egy tál 4 evőkanál. kanál olívaolaj, balzsamecet, citromlé, apróra vágott fokhagyma, gyömbér és apróra vágott koriander. Tegyen le néhány zöldet. Tegye a tonhát egy tálba, és óvatosan flip a darabokat, így teljesen fedett a pác. Tegye a halat a hűtőbe néhány órára, hogy pároljuk. Ebben az időben alaposan melegítse fel a grillet magas hő hatására. Egy külön tálban keverje össze a fennmaradó olívaolajat, apróra vágott zöldségeket és mézet. Kenje meg a grillezőt olajjal és tegye a tonhalfilmet, fedje le és süssön 2-3 percig. Ezután forgassa a steakeket és ismét fedje le a grillet, néhány percig sütjük. Ezután vegye le a fedelet, és sütje meg a halat, amíg készen van, időről időre öntve marinádal.

Amikor a tonhal szinte kész, mindkét oldalán zsírozzuk mézzel, és távolítsuk el a rácsot.

A kész halakból salátát készíthet tonhalával és zöldségekkel , de jobb, ha külön is megeszik.

Ha a halszeletek rajongója vagy, akkor javasoljuk, próbálja ki a harcsa steak receptjét. Bon appetit!