Az egyes háziasszonyok menüjében mindig vannak szeletek - egy darált hússal, hagymával, fűszerekkel és kenyérrel kiegészítve. És próbáljon főzni egy jól sült, friss zöldségekkel, steakzel - darált borjúból, csak fűszerekkel. Biztosak vagyunk benne, hogy ez az étel sokak kedvéért lesz. Mindenféle salátával és mellékételekkel szolgálhat, különösen egy pörkölt burgonyával ellátott steaket.
Hogyan főzni marhahús steak?
Meg kell jegyezni, hogy a marhahúsból készült töltelékből a legjobb a marhahús készítése. Ezután az edény a leginkább lédús és finomabb lesz. Adjunk csak sót és fűszereket: fekete vagy piros paprika, koriander vagy bármely más. Ne hagyj hagymát vagy enyhített cipót, ebben az esetben a steak steak receptje máris hasonlít a csipkére, és teljesen más ételeket akarunk kapni. Az egyetlen dolog, amit hozzá lehet adni, egy pár kanál víz, akkor az étel lesz szeder. És győződjön meg róla, hogy gondosan megverte a tömést, elérte annak rugalmasságát, akkor ne adjon hozzá tojást, a sütés közben nem lesz sült steak. Hagyja 30 cm-rel a táblán legalább 5-7 percig, önmagáért látja, hogy a darál rugalmasabbá válik, és viszkozitást ér el.
A sütési idő mindkét oldalról 3-4 percig változhat 5-6. Mindez a torta vastagságától és a kívánt pörkölés mértékétől függ. Ha szereted a steaket vérrel, akkor a sütési időt ennek megfelelően le kell rövidíteni. Ha jól pörkölt steaket szeretne, akkor növelje a főzési időt 5-6 percig minden oldalon.
Steak steak recept
A klasszikus verzióban a darált húsból készült steak készítéséhez a recept szerint csak marhahús vagy borjúhús használata szükséges, de a marhahús egyenletes arányban keverhető a sertéshúsral. Próbálja ki, kísérelje meg és keresse meg a darált húst kedvelt steak receptjét. A hús szükségszerűen többször átmegy a húsdarálón, az Ön feladata, hogy minőségi finomságokat érjen el, ráadásul az ételünk sikere függ.
összetevők:
- hüvelyfa - 500 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Darált hús sót, adjunk hozzá a borsot és legyőzni a darált húst a fedélzeten vagy egy tálban. Vidd el egy kicsit, hogy lássuk, hogyan fog kommunikálni. Aztán süteményeket készítünk, megadjuk nekik a szükséges formát és sütjük őket egy jól felhevített serpenyőben a növényi olajban. A süteménynek mindkét oldalán körülbelül 5 percnek kell lennie.
Nem lehet sütni, hanem sütni a steaket a sütőben a sütőben, majd az edény többet fog kapni, a hús nem fog sok zsírt bevenni. Készítsünk 190 fokos sütőben körülbelül 15 percig.
Steak steak tojással
Delicious és eredeti steak steak recept tojással, amit kínálunk, felkészülhet a vacsorára vagy az ebédre és a reggelire.
összetevők:
- darált marhahús - 500 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- tojás - 5 db;
- növényi olaj.
előkészítés
Hús (marhahús vagy más, ha másfajta húst szeretne) darált húst, majd sót, borsot és süteményeket készítünk, amelyeket melegített növényi olajban sütünk. A sütési idő a steak sütésének mértékétől függ. Ha tetszik az átlag, akkor kb. 3-4 percet főzzön mindkét oldalon. Sütjük minden steak 2-3 percig, majd sütjük a sütőben, készen állva, akkor az edény kiderül, nem olyan kövér. By the way, akkor hozzá a töltelék apróra vágott zöld hagyma, amely hozzá egy kis piquancy.
A tojásokat sütjük egy külön serpenyőben. Amikor az asztalra szolgálunk, minden marhahúsból készült marhahúst elhelyezzük a tojásos mázzal, zöldséggel vagy körettel díszítjük.