A mi mai anyagunkban találunk recepteket lágy és finom sütemények készítéséhez. Sütése annyira egyszerű, hogy valódi cukrász szakácsként érzed magad, vágy és szükséges összetevők lennének. A legfontosabb dolog itt nem a recept összetettsége, hanem a termék megtervezése, mivel minden háziasszony megpróbálja az eredeti és egyedülálló sütést megjelenésben és természetesen ízben készíteni.
A keksz preferenciáitól függően süsse homokot és puha mézet süthető sütőben vagy sütőben. És a diétás ételek szerelmesei vagy a böjtöltek kedvelői, azt ajánlják, hogy készítsenek egy finom és édes, sovány sütit .
A tészta összetételét új összetevők egészítik ki, így a máj rendkívüli ízeket adhat.
Gyors narancssárga kekszek a sütőben
összetevők:
- búzaliszt - 2 pohár;
- nagy narancs - 1 db;
- folyékony vagy olvasztott kandírozott méz - 150 g;
- napraforgó, finomított olaj - 3 evőkanál. kanál;
- só - 1/3 tsp;
- sütőpor - 1,5 ts.
- porított cukrot - kívánság szerint.
előkészítés
A narancsot hámozzák, apró darabokra vágják és egy mély tárolóba helyezik. Hozzáadjuk a mézet, a finomított olajat, a sót és a darálást, és ugyanakkor keverjük homogén keverőbe. A sütőporral kevert szitált lisztet öntjük és elkezdjük a tésztát, a konzisztencia hasonló a vastag tejföllé. A tömeget egy cukrászzsákba helyezzük, és a fúvókák segítségével kicsit kiszereljük az olajjal borított, pergamentpapírral borított, süteményeket.
Egy sütési tálcát készítünk süteményekkel, 190 fokos sütőben fűtöttük, húsz-harminc percig, vagy amíg világos-aranyszínű, krémszínű.
A kész cookie-kat lehűtik, és tetszés szerint megkóstolják a porcukorral.
Puha mézes keksz siet
összetevők:
- búzaliszt - 1,5 pohár;
- vaj - 65 g;
- minden méz - 1/3 csésze;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- fahéj por - 3 ts kanál csúszda nélkül;
- étkezési szóda - 0,5 ts.
- tej - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy mély tálban keverje össze a mézet, a cukrot és a vajat, majd vízbe öntse. Aztán hűlni fogunk, öntsük a tejet, és egy kis szitált lisztet keverve őrölt fahéjjal és szódával összekeverjük, majd a mézes kekszekhez gyúrjuk a tésztát. Most, ha egy tészta táskát ragasztóval vagy távollétében egy teáskanál használatával teszel, tegyen egy kis mennyiséget egy sütőlapra, pergamenre festve, olajjal olajozott. Sütjük a cookie-kat előmelegített 220 fokos sütőben 5-7 percig.
Sütemény sietve egy serpenyőben
összetevők:
- búzaliszt - 200 g;
- vaj - 100 g;
- cukorpor vagy kis cukor - 80 g;
- tojás csirke - 1 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- só - egy csipet;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 1 evőkanál. kanál;
- zöldség finomított olaj sütéshez.
előkészítés
A szitált liszthez adjuk hozzá a lágy vajat, és finom morzsához csiszoljuk. Öntsünk cukorporra vagy kis cukorra, őrölt fahéjra, sütőporra és homogén keverjük, majd hozzáadjuk a sót, a vizet és a növényi olajat tartalmazó tojást, és ne keverjük össze a kemény tésztát. Roll it egy lisztet öntött asztalra, vágja ki a cookie-kat bármilyen formában. Egy fűtött serpenyőben öntsön zöldség finomított olajat, terjeszti a sütit és megsütjük, amíg a durvaság egy kis tüzet. A finomságot hűsük le és dörzsöljük a cukorporra.