Strudel - A német sütemények, amelyek régóta elnyertek minket a finom ízléssel és a bejelentés módjával. A réteket mind húst, mind zöldséget, valamint túró, gyümölcs és bogyó töltelékkel készítik el.
A desszert rétes használatához puff, tészta és édes töltelék, gyakrabban gyümölcsöt vagy bogyót. A meleg édes rétes, a vanília fagylalt vagy a tejszínhabbal csokoládé szirup kombinációja egyszerűen isteni.
Készítsen egy ilyen desszert elég egyszerű. Megmondjuk, hogyan készítsünk réteket egy multivárkában.
Recept az alma rétesből a többrészes süteményből multivarkban
összetevők:
- pelyhesített (fagyasztott) tészta - 300 g;
- alma - 250-300 g;
- mazsola - 50 g;
- granulált cukor - 50 g;
- fahéj - 7-8 g;
- vaj, megolvasztva - 10 g;
- porított cukor - 7-10 g.
előkészítés
A tészta leolvasztása után elkészítjük a töltést. Ehhez takarítjuk és vágjuk almát, tegyük egy serpenyőbe, és hagyjuk, hogy a fedő alatt 5 percig üljön. Add hozzá mazsola, fahéj és cukor, és pörkölt körülbelül 5 percig. A cukrot barna színűvé lehet tenni, így a többváltozós alma rétege simább lesz.
Hagyjuk a töltést lehűlni, és időközben a tésztát egy vékony réteggel dobjuk ki. A töltést a vizsgálatnak megfelelően osztjuk szét, megkerülve a széleket, amelyek megfordulnak, hogy megakadályozzuk a gyümölcslé kifolyását. Óvatosan hajtogassuk fel a tésztát hengerekkel, megolvasztott vajat zsírozzunk, hajlítsuk a multivark táljának alakja alá, ahol az almával réteget szállítunk. Sütjük a "sütés" módban kb. Fél órát. Az illatos desszertet porcukorral megszórjuk.
Strudel cseresznye a multivark
összetevők:
a vizsgálat esetében:
- búzaliszt - 250-300 g;
- tojás - 1 darab;
- finomított növényi olaj - 55 ml;
- só - 3-4 g.
- a víz meleg - 120 ml.
A töltéshez:
- friss vagy fagyasztott cseresznye - 0,5 kg;
- granulált cukor - 150-170 g;
- bun (francia cukrászsütemény) - 2 db;
- vaj - 100-150 g;
- mandula - 50 g;
- fahéj - 10 g.
előkészítés
Először gyúrja meg a meredek tésztát, és hagyja, hogy legalább egy óráig álljon a film alatt. Időközben elkészítjük a töltést. Ehhez a zsemleket a sütőben szárítjuk, apróra vágjuk, és két-három percig sütjük egy serpenyőben a vajban, majd hozzáadunk zúzott mandulát, fahéjat és cukrot, keverjük össze és távolítsuk el a hőtől.
Hűtött töltelék terjedt el, vékonyan kavargott és vajjal megkenve,
Ezután a termelésünket multivárkává terjesztjük és 50 percig sütjük a "sütés" módban. 30 perc elteltével a rétes átfordul.
A kész desszert egy cseresznye sziruppal és egy fagylalttal ellátott lemezen szolgált. És élvezd!