A cserepes sertéshús mindig sokkal finomabb és gazdagabb, mint egyszerű formában sütve vagy sütőlapon. Gyakran előfordul, hogy a hús burgonyával vagy más zöldségekkel van kombinálva, ami lédússágot és páratlan illatosságot biztosít.
Sertéshús egy fazékban - receptek
Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni sertéshús egy edényben a sütőben, a következő receptek válogatása nagyon megfelelő. Még a kezdők is főzhetnek, a legfontosabb az, hogy betartsák az alkatrészek megfelelő arányait, és ne kövessenek bonyolult ajánlásokat. Az eredmény négy ízlésesen aromás étel, amely meleg ételként szolgálhat a lakoma vagy a vasárnapi házi étkezés során.
Sertéshús burgonyával
A leginkább kedvelt és népszerű volt, és egy illatos sertéshús lesz a sütőben lévő burgonyával. Az összetevők tökéletes harmonikus kombinációja mindig kiváló eredményt ad, és az ebben az esetben használt edények különleges "varázsa" fokozza az aromát, és még intenzívebbé teszi az ízeket.
összetevők:
- sertésváll - 600 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- hagyma, paradicsom, sárgarépa - 200 g;
- olaj - 40 g;
- Bolgár bors - 100 g;
- kemény sajt - 100 g;
- húsleves - 320 ml;
- fűszerek.
előkészítés
- Az olajos tartályok alján krumpli kockákat szórnak fel, és tetejük fel a húst, miután hozzákeverték a hozzávalókat és fűszereket fűszerekkel.
- Süsse meg a hagymát sárgarépát szeletelve és terjessze felülről.
- A következő réteget borssal és paradicsomszeletekkel dobják.
- Mindent öntsünk húslevest, szórjuk meg a sajtot, fedjük le a fedőlapokat, és küldjük a sertéshúst a cserepekbe, hogy 250 ° C-on 90 percig sütjük.
Sült csülök a cserepekben
Nem kevésbé ízletes és tápláló a sertés a cserépben a recept szerint. Megkülönböztető jellemzője a többi változathoz képest az összetevők előzetes sütésében és a tejföl helyett leves használatával.
összetevők:
- Sertés nyak - 600 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- gomba - 300 g;
- hagyma, sárgarépa - 200 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- tejföllel és majonézzel - 100 g;
- növényi zsír - 100 ml;
- citromlé - 20 ml;
- sajt - 100 g;
- húsleves - 100 ml;
- fűszerek.
előkészítés
- Alternatívaként a fűszerek és a citromlé, valamint a gombalemezek előtti pácolt hús, burgonya, hagyma és sárgarépa sütéseit fűszerezzük, az összetevőket fűszerekkel fűszerezzük és megkóstoljuk.
- Kombinálja a majonézt tejföllel, húslevesével és reszelt fokhagymával, só keverékkel és borssal.
- Fektesse az összetevőket a tartály rétegeibe, fűszerezzük egy elkészített mártással.
- Küldd le a sertéshús fedéllel borított edényeket a sütőben, állítsd 220 fokra, és főzzen másfél óráig.
Pilaf egy edényben a sütőben sertés
A sertéshúsban lévő rizs olyan illatos és finom, mint a hagyományos pilaf, de a klasszikus variációtól eltérően sokkal hasznosabb. Ebben az esetben a hús és a zöldség nem sült, ami pozitív hatással van az edény étkezési jellemzőire.
összetevők:
- sertésváll - 600 g;
- hagyma és sárgarépa - 300 g;
- párolt rizs - 2 pohár;
- leves vagy víz - 4 pohár;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 db;
- forró bors - ízlés szerint;
- sáfrány - 1 teáskanál;
- fűszerek pilaf - 4 csipet;
- keverék paprika, só.
előkészítés
- A húst és a zöldségeket keskeny kockákra vágják és konténerekbe osztják.
- Fedjük le az edényt fedéllel és puffanjuk 200 fokkal negyven percig.
- Egy idő után adj hozzá fokhagymát, sáfrányot, fűszereket pilaf, bors.
- Öntsük alaposan mosott rizst.
- Sózzuk a húsokat vagy a zöldségleveseket, és még egy órán át rizsre cseréljük a sertéshúst.
Sertéshús gombával a cserépben
Nagyon népszerű a sertéshús, párolt egy edényben a sütőben gombával. Az étel csodálatos ízlése nem hagyhat senki sem közömbös, és egyszerű felépítése anélkül, hogy felesleges baj, mint a forgalmas háziasszonyok.
összetevők:
- sertés szűzpecsenye - 800 g;
- csirkemell vagy kagyló - 500 g;
- izzók - 300 g;
- sajt - 200 g;
- home majonéz - 200 g;
- szójamártás - 120 ml;
- vaj - 40 g;
- kapor, petrezselyem, fűszerek.
előkészítés
- A húsdarabot kockára vágjuk, csirkemelleket vagy champignonokat, hagymákat, grind sajtot és mindent egyesítünk egy közös tálban.
- Az összetevőket szappanos szószmártással, majonézzel és fűszerekkel állítsuk össze, keverjük össze és bontsuk fel az olajozott edényeket.
- Fedje le az edényeket a fedéllel és hideg kemencében dobja.
- Az ilyen sertéshúsban lévõ sertéshús 200 ° C-os hõmérsékleten egy órán át gyengül.
Sertéshús hajdina egy edényben
A sütőben lévő sütőtök, illatos és tápláló hajdina sütőben egy edényben kiválóan alkalmas családi vacsorára vagy vacsorára. Díszítheti mind a tételekben, mind egy nagy agyag potban, és hogyan kell helyesen csinálni, akkor tovább tanul.
összetevők:
- sertésszűz - 900 g;
- hajdina - 3 csésze;
- izzók és sárgarépa - 150 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- vaj - 100 g;
- növényi zsír - 60 ml;
- babér - 2 db;
- fűszerek, gyógynövények, só.
előkészítés
- Vágjuk le a vágást apró, barna zsírosra, négy részre vagy egy nagy méretre.
- Hagyja át a hagymát, és vágja rá a húst.
- Add hozzá a hajdina, fokhagyma, zöld, babér, vaj, fűszerek és öntsük a sós vizet, hogy fedezze a teljes tartalmát.
- A hajdina cserepes sertéshús készen áll, 50 perces lárgás után 180 fokban.
Sertéshús zöldségekkel egy edényben a sütőben
A sütőben sült krumpli sült zöldségekkel nemcsak őrülten ízletes, de hihetetlenül hasznos és meglepően illatos. Használhatsz mindenféle növényi mixet saját belátása szerint. Alkalmas cukkini, padlizsán, burgonya, paprika, tökéletesen kiegészítve a hús ízét.
összetevők:
- sertés szűzpecsenye - 800 g;
- hagyma, sárgarépa - 100 g;
- cukkini és burgonya - 300 g mindegyik;
- Bolgár paprika és paradicsom - 200 g;
- Vaj - 60 g;
- víz 240 ml;
- fűszerek, gyógynövények, só.
előkészítés
- Vágjuk a bélszínt és az összes elkészített zöldséget kockára.
- Fektesse az összetevőket véletlenszerű sorrendben, podsalivaya rétegeket, és fűszerezzen fűszerekkel.
- Minden egyes edényben egy szelet olajjal adjunk hozzá 60 ml vizet, fedjük le a fedéllel.
- Küldd a cserepeket sertéshúst és zöldségeket egy hideg sütőbe 75 percig.
Chanakhs a sertéshús pots receptben
Ezután megtudhatja, hogyan kell főzni a chanakh-t a sertés edényekben. A grúz konyha csodálói felbecsülhetik az ilyen hőkezelés előnyeit, és élvezhetik kedvenc ételük kiváló ízét. Súlyosságát az adzhika és a chili mennyiségének megváltoztatásával lehet ellenőrizni.
összetevők:
- Sertés nyak - 500 g;
- hagyma, sárgarépa - 150 g;
- Patkány és burgonya - 300 g;
- Bolgár paprika és paradicsom - 300 g;
- karabélyfa - 120 g;
- metélőhagyma - 8 darab;
- chili - 1 doboz;
- Grúz adzhika - 4 ts.
- Vaj - 60 g;
- bor - 120 ml;
- víz, fűszerek, bazsalikom és koriander, só.
előkészítés
- A nyakat kis szeletekkel vágják és az edények aljára helyezzük.
- A hagymát a hagymakrémek és a fokhagymák fogják.
- Ezután fordítsuk a burgonya és padlizsán kockáit, majd paprika, paradicsom és bab.
- Megszórjuk a zöldségeket a grúz Adzhika tetején, apróra vágott chilivel, fűszerekkel és fűszerekkel, tegyünk egy szelet olajjal, öntsük a bort és forró vízzel tetejére.
- A Chanahi-t 90 percig 240 fokon sütik.