A tavasz kezdetekor gyorsan el kell adni az unatkozó nehéz ételeket, és fedezzen fel egy finom étrendet. Az egészséges étkezés megalapozásának első kőjét saláták, például saláta uborkával és sárgarépával kell elkészíteni - olcsó és nagyon egyszerű elkészíteni.
Saláta káposztával, sárgarépával és uborkával
összetevők:
Saláta esetében:
- káposzta - 1/2 fej;
- sárgarépa - 2 db;
- zeller - 2 szár;
- zöld hagyma - 3 toll;
- uborka - 1 darab;
- friss bazsalikom - egy csomó;
- avokádó - 1 darab;
- konzerv bab - 1 1/2 tbsp.
A tankoláshoz:
- 2 limes levé;
- Dijon mustár - 2 evőkanál. kanál;
- Szárított fokhagyma - 1/2 ts;
- fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Az aprítót vágja le a káposzta vékony szalmára. Egy nagy méretben dörzsöljük a sárgarépát, az uborkát és az avokádót kockákra vágjuk. A zselét szintén késsel vagy aprítóval őröljük. A saláta összes összetevője apróra vágott fűszernövényekkel és babjal keveredik. Egy kis tálban csavarja be az összetevőket egy villa vagy corolla újratöltéséhez. Töltjük meg a salátát, és azonnal tálaljuk az asztalra.
Saláta koreai sárgarépával, csirkével és uborkával
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- friss uborka - 1 darab;
- Koreai sárgarépa - 150 g;
- majonéz - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez;
- champignons - 3-4 darab;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk, amíg sózott vízben főzünk, hűtsük le és rostokra törjük. A gomba vágott lemezekre és sütjük a növényi olajban, amíg aranybarna és a teljes nedvességpárolgást el nem pároljuk. Uborka vágott kockákra. Keverje össze a saláta minden összetevőjét, beleértve a koreai sárgarépát is. A salátát sóval és borssal megkóstoljuk, majd töltsük meg az ételeket majonézzel és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a sárgarépa, a csirke és az uborka salátáját le kell hűteni.
Saláta káposzta, sárgarépa, paprika és uborkával
összetevők:
- Bolgár bors - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- friss uborka - 1 darab;
- tengeri kelkáposzta - 120 g;
- paradicsom - 1 darab;
- saláta hagyma - 1 db;
- főtt burgonya - 2 gumó;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- vaj, citromlé - ízlés szerint.
előkészítés
A bolgár paprikát és a sárgarépát apró szalmára vágják, vagy speciális rántással aprítják. A paradicsomot kockákra vágják. Hasonlóképpen, főzött burgonyával, amelyet először tisztítani kell, valamint friss uborkával. Saláta hagyma fényes vékony gyűrű. Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy saláta tálba, ne feledkezzen meg róla a tengeri keletet.
Különben elkészítjük az öltözködést a fokhagyma keverésével, a sajtón át, két rész vajal és egy citromlevekkel. Szalim és borspaprika töltse ki a szívből, óvatosan megverte a habverővel, és öntsük saláta.